Ciao cari amici ^_^ Rieccoci qui con uno spunto per le festività natalizie: stasera non parleremo di cibo, ma di bevande!
Taste of Xmas 9
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LE ULTIME RICETTE
21dic
22dic
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Letture gustose parte 339
Questo libro è frutto di tre passioni: arte, cucina e cinema. Manuela Sain Colombo è prima di tutto una pittrice, poi un’appassionata di cinema, e infine una cuoca davvero speciale. Quello che ci propone non è l’ennesimo ricettario, ma quasi … Continua a leggere →
22dic
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La Maionese: dalla ricetta tradizionale alle versioni più originali
Salsa tra le più conosciute, la maionese piace soprattutto per la sua consistenza cremosa e leggera. Vediamo come realizzarla in diverse versioni I trucchi per preparare un’ottima maionese 1) A volte capita che, durante la lavorazione, la maionese “impazzisca” (cioè che tuorlo e olio si separino). In questi casi per evitare di gettar via la Continua a leggere..
21dic
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Panna montata con il CuCo – video
Buongiorno a tutti. Ho preparato questo video sulla panna montata perché, in genere, quando spiego il procedimento non sempre è facile capire quando dico "è pronta quando non fa più splash splah" . Ritengo perciò che possa essere utile sentirne il rumore.. Mi raccomando, non basatevi mai sul tempo, altrimenti rischiate di trovarvi con del Continua a leggere..
22dic
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Menù per Natale
Prima di farvi gli auguri, vi lascio un’idea per il menù di Natale. Bicchierini di cheese cake salati ai taralli e crema alla finocchiona Ravioli di sfoglia al caffè ripieni di zucca Rotolo di vitella con pistacchi ed erba cipollina Insalata in agrodolce di soncino, pere, uvetta e noci Sfogliata canosina Serene Feste!
20dic
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ECO DETERSIVO VERDEPiù PER LAVATRICE E BUCATO A MANO
Cari lettori ben ritrovati, ho il piacere di ospitare nel mio blog i prodotti VerdePiù, gli eco detersivi a base di estratti vegetali. Perché diversi dai comuni detersivi? I motivi sono tanti e sicuramente tali da provarli e testarne la loro efficacia e qualità: PH neutro, contengono estratti vegetali e derivati vegetali, sono rapidamente biodegradabili, eco Continua a leggere..
21dic
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Pasta fagioli e patate alla forchetta
Questo articolo si legge in 1 minuti. La colonna sonora è: Dean Martin, That’s Amore ascolta Questa ricetta nasce per il concorso Scatta il gusto con Agnesi ( guarda il sito ), dove è stato chiesto ai partecipanti di creare un piatto originale e creativo. Così, anziché proporre il solito piatto di pasta al pomodoro, ho pensato Continua a leggere..
21dic
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TORTA MORBIDA di MELE SENZA BURRO
La TORTA MORBIDA di MELE SENZA BURRO è una torta buonissima, pienissima di mele e sofficissima nonostante sia senza burro. Lo so, NATALE IS COMING, ma oggi avevo proprio voglia di torta di mele! Questa è una mia ricetta come dire…un po’ storica…dopo diverse modifiche ho trovato davvero una buona combinazione e faccio sempre questa! Continua a leggere..
21dic
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Crocchette di patate con cuore di ‘nduja
Ingredienti per 25 crocchette: 1 kg patate bianche 2 uova 60 gr. parmigiano 50 gr. provola 30 gr. ‘nduja Noce moscata Sale Pepe Per la panatura: 100 gr. farina 3 uova 120 gr. pane grattugiato Olio di semi di arachidi per friggere Preparazione: Lavare bene le patate e lessarle in acqua salata con la buccia. Continua a leggere..