Sono napoletana “inside”..perdutamente innamorata di questa città cosi bella e difficile, di questi napoletani così casinisti… di questo popolo talmente accogliente e disponibile da poter sembrare, avvolte, invadente. Come le mamme innamorate ed orgogliose del proprio bambino tanto da mostrare a chiunque la sua foto; così sono io con la bella Partenope di cui mi Continua a leggere..
In occasione del Raduno MTChallenge abbiamo ricevuto un bellissimo regalo. Per un food blogger ricevere un prodotto tipico di grandissima qualità da poter provare e cucinare è uno dei regali più belli in assoluto. Sono una "mangia maccheroni", adoro la pasta, particolarmente quella lunga e liscia. Immaginate quindi la mia gioia quando ho scoperto che Continua a leggere..
Ebbene si, lo ammetto, sono follemente innamorata delle nocciole. Assieme alla ricotta, le nocciole sono uno di quegli amori dalla quale non mi riesco a distaccare!!! Difatti avete presente quando dovete scegliere i gusti del gelato, o vi trovate davanti ad un vassoio di mignon, o quando dovete decidere il dessert al ristorante? Ecco la Continua a leggere..
ci sono giorni nei quali proprio non mi riesce di stare con le mani in mano, devo fare qualcosa, devo “trafficare”, è un bisogno fisico… e così mi sono armata di taglierino ed ho provato ad incidere dei timbrini (il prossimo passo sarà l’acquisto di sgorbie :P ) Questi i risultati del mio primo esperimento, Continua a leggere..
La Torta alla Nutella è una torta golosa e irresistibile. Dalla consistenza umida e golosa, grazie all’aggiunta di Nutella nell’impasto, crea dipendenza! Tutti amano i dolci alla Nutella e resistere ad un dolce soffice, goloso e profumato è davvero difficile, se non anche impossibile!
Dorayaki alla nutella Dorayaki alla nutella sono dei pancakes morbidissimi e leggerissimi senza grassi, di origine giapponese. Sono stati resi famosi dal cartone animato Doraemon. Da quando ho visto il video su youtube di Kather 20, mi sono subito piaciuti e li provati all’istante. Sono andati a ruba. Ve li consiglio sono un’idea carina per Continua a leggere..
Lo scarpariello Lo scarpariello è un piatto tipico napoletano molto antico e popolare, veniva preparato spesso per la semplicità degli ingredienti. Prende il nome dagli “scarpari dei quartieri spagnoli di Napoli” (calzolai) che costretti a orari di lavoro intenso si accontentavano di preparazioni veloci ed economiche, ma gustose come questa. Anticamente la ricetta veniva fatta Continua a leggere..
Oggi è un giorno speciale. Fabio compie 20 anni. Vi starete chiedendo…”chi è Fabio?” E’ parte integrante di questa famiglia allargata ormai da quasi un anno, è il ragazzo di mia figlia, un ragazzo d’oro che adoro, sperando sia reciproca la cosa, anche se si sa, con le “suocere” non si va molto d’accordo. Lo Continua a leggere..
