Ecco un ottimo modo per apprezzare al meglio le zucchine tonde: il ripieno infatti, contribuisce a rendere più saporito e appetitoso questo ortaggio.
Zucchine Tonde Ripiene
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LE ULTIME RICETTE
7feb
7feb
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Pasta al Forno con Verdure, Panna e Curcuma
Esistono tantissime ricette per cucinare la pasta al forno, un piatto semplice ma allo stesso tempo molto gustoso e saporito. In questa versione la besciamella è sostituita con la panna vegetale
6feb
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Tortino di patate con prosciutto croccante e uovo al burro
Tortino di patate con prociutto croccante Tortino di patate con prosciutto croccane, veramente buono, veloce da preparare e dal sapore molto sfizioso. Per la versione vegana e vegetariana, non utilizzare l’uovo. Se si vuole si può utilizzare un goccio di latte di soia ma proprio poco. Utilizzare un affettato vegetale tipo mortadella o salame, per Continua a leggere..
6feb
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Biscotti di frolla integrale
Oggi vi propongo dei biscotti di frolla integrale, se avete voglia di sfornare biscotti questa è la ricetta giusta. Il tempo nel we non aiuta molto quindi mi rinchiudo nella mia cucina a sfornare qualcosa di buono e che scaldi il cuore! Questi biscotti si conservano a lungo basta chiuderli in una bella scatola di Continua a leggere..
7feb
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CupCake Cioccolato & Caffè
Una versione rinnovata rispetto a quella dei miei esordi nel mondo dei Cupcakes. Base al cioccolato diversa e nuovo frosting al caffè…. Per chi ama il connubio “cioccocaffè”, questa tortina assicura gioia infinita anche ai palati più esigenti. Ad arricchire il tutto, lo straordinario aroma apportato dal liquore al caffè fatto dalla mia mamma! ❤️ Continua a leggere..
6feb
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IL MEGLIO DELLA MANIOCA!
Manioca fritta Clicca qui per il video La manioca, originaria della regione amazzonica, era la base della alimentazione degli índios ed è tuttora un’importante risorsa per la popolazione del nord e nordest del Brasile. In Italia arriva una l’eccellente manioca, avvolta in un sottile velo di paraffina. In questa versione lessata e fritta a bastoncino la “mandioca” esprime Continua a leggere..
7feb
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Radicchio al forno ricetta veloce
Radicchio al forno ricetta veloce Radicchio al forno ricetta veloce: 15 minuti in tutto e il contorno è pronto. Questo ortaggio invernale oltre che in insalata è gradevole anche cotto al forno. Il suo gusto amarognolo non è molto gradito ai più giovani e per loro sarà opportuno preparare qualcosa di riserva, magari delle patate tagliate Continua a leggere..
6feb
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Barolo Tenuta Cucco e il vin brulè nella frolla
Il barolo è un vino potente, elegante e di grande personalità. Il barolo che ho utilizzato per questa ricetta è stato amore a prima vista. Proviene dalla Tenuta Cucco e si tratta di un vino ” proveniente dal cru Cerrati svela profumi intensi e da meditazione ai sentori floreali che rimandano alla rosa di macchia; subentrano note Continua a leggere..
6feb
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Mini creme Catalane, idea romantica per San Valentino o per una festa con buffet
La crema Catalana è uno dei mie dessert preferiti di sempre, rompere la crosta di zucchero con il cucchiaino è qualcosa che mi emoziona sempre, e il contrasto tra il sapore affumicato del caramello e la freschezza della crema è come una cucchiaiata di paradiso. Prepararla è molto semplice, composta da ingredienti semplici non necessita Continua a leggere..
7feb
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Azienda Agricola “La Raia” – una pasta e un pane al farro
Oggi vi voglio presentare un’azienda agricola sita nel cuore delle colline piemontesi del Gavi: La Raia. Per le loro eccellenze: vini, cereali, carni e mieli utilizzano il metodo biodinamico a marchio Demeter. Non sono molte le cose di cui mi fido, ma quando ho modo di conoscere aziende attente alla coltivazione di prodotti di prima Continue Continua a leggere..