Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 180g farina OO, 80ml acqua, 2 spicchi di aglio, 6g sale, olioAmmorbidire l’esubero di pasta madre nell’acqua tiepida, unirvi la farina, 20ml di olio, il sale, l’aglio schiacciato e impastare in una massa morbida ed elastica. Ungere una padella antiaderente di 24cm di diametro, allargarvi l’impasto in uno strato Continua a leggere..
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 6 fette di prosciutto cotto (120g), 100g gorgonzola a dadini, 50g polpa di pomodoro, 3 pomodorini, origano, latteSrotolare la pasta sfoglia, tenere sotto la sua cartaforno, porvi al centro un bicchiere e praticare 5 tagli equidistanti partendo dal bordo della pasta arrivando fino al bicchiere, poi rimuoverlo. Spalmare Continua a leggere..
Kona Hotel Verona di proprietà della famiglia Cona-Quintarelli, accoglie da oltre 35 anni e da ben due generazioni, gli ospiti nel cuore della Valpolicella. Degustazioni di vini, lezioni di pizza e lezioni di pasta e gnocchi sono alcune delle offerte per far vivere al turista il legame con il territorio. Da poco la famiglia ha deciso di Continua a leggere..
I cinnamon roll con la friggitrice ad aria sono dei dolcetti soffici e golosi famosi in tutto il mondo. La loro storia è antica, ma non troppo, nel senso che non sono stati i greci e i romani ad inventare questi piccoli panini dolci arrotolati e ripieni di cannella. Infatti loro utilizzavano si le spezie, Continua a leggere..
Eccovi una ricetta super golosa, la crostata morbida Sacher, una rivisitazione della classica Sachertorte viennese. Facilissima, veloce e golosissima. Perfetta sia per le feste che per il periodo estivo gustandola fresca di frigo. Una torta al cioccolato golosissima! Per realizzare questo dolce è importante utilizzare lo stampo furbo e che ha la caratteristica di avere una scanalatura alla base che fa Continua a leggere..
Le macchie di vino rosso sono noiose da mandar via ma quasi mai indelebili se si sa come trattarle: come rimuoverle dai tessuti nei modi più efficaci senza rischiare di danneggiarli.
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