Crostata di Mele con Marmellata di Fragole: Esplora l’arte della pasticceria con la nostra Crostata…
Crostata di Mele con Marmellata di Fragole
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LE ULTIME RICETTE
30gen
29gen
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Ciambella di Carnevale
Ciambella di Carnevale allo yogurt e arancia sofficissima senza glutine e senza burro, ideale per la prima colazione e per merenda. La ricetta della ciambella di carnevale si prepara in pochi minuti e con semplici ingredienti che in dispensa non mancano mai. Per preparare questa buonissima ricetta ho utilizzato la Farina Nutrifree per dolci, in alternativa va Continua a leggere..
29gen
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Ravioli dolci di Carnevale
Ravioli dolci di carnevale ripieni di crema di nocciole, senza glutine e senza burro. Friabili e buonissimi, perfetti da servire per merenda ad una festa di Carnevale e non solo. Ideali da gustare tutto l’anno, i ravioli dolci di carnevale sono dei biscottini davvero golosi e molto semplici da preparare. Si possono farcire in tanti Continua a leggere..
29gen
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Zuppa di zucca con capesante
L’inizio dei giorni della merla e la nebbia che incombe in Val Padana rendono questo periodo dell’anno freddo e umido; ideale per combattere questo clima rigido sono le zuppe, i brodi, le minestre, tutte quelle preparazioni calde e piacevoli che, come diceva la mia nonna in dialetto, “mettono a posto lo stomaco” inteso come Continua a leggere..
29gen
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Pasta e cavolfiore alla napoletana
Questa tipologia di piatti scaldano il corpo ed il cuore. Si fa ammorbidire le cimette di cavolfiore e si aggiunge acqua calda e pasta, nel mio caso mista, e si fa cuocere finché la pasta sarà cotta. Si aggiunge un filo di olio extra vergine di oliva e prezzemolo a piacere. Semplice e buona! Ingredienti: Continua a leggere..
29gen
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Pagnotina di pane
Il pane fatto in casa è un’esperienza culinaria gratificante. Preparato con ingredienti di base come farina, acqua, lievito e sale, emana un profumo avvolgente mentre cuoce. La crosta croccante e dorata nasconde un’interna morbidezza, offrendo un sapore autentico e genuino. La consistenza varia da ricette tradizionali a varianti arricchite con semi o cereali. Fatto con Continua a leggere..
30gen
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Come fare la pasta sfoglia in casa: la ricetta facile e veloce
Come fare la pasta sfoglia in casa: la ricetta facile e veloce per dei dolci e salati croccanti e leggeri La pasta sfoglia è una delle preparazioni di base più utilizzate in pasticceria e in cucina, per realizzare dolci e salati di ogni tipo, come millefoglie, croissant, torte salate, vol au vent e molti altri. Continua a leggere..
29gen
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Pizza MostoCotto’S "Burgus Vitae"
Azienda Agricola – Burgus Vitae – Famiglia Tiberio Mosto Cotto – Burgus Vitae di Tollo(CH) Abruzzo Il Mosto Cotto è realizzato con l’uva di Montepulciano. Si ottiene concentrando il mosto d’uva con l’evaporazione lenta per bollitura. Da 100 litri di Mosto si ottiene 20 litri di Mosto Cotto. E’ un prodotto abruzzese realizzato sia Continua a leggere..
29gen
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BOCCONCINI allo SPECK e MASCARPONE
Ingredienti: 3 filoncini alle olive (i miei, leggi qui), 150g mascarpone, 150g speck affettato, maionese, rucola, olio, sale, pepeMescolare il mascarpone con 1 cucchiaio di olio, un pizzico di sale e una generona macinata di pepe; tagliare i filoncini di pane per tutta lunghezza solo da un lato, aprirli e spalmarvi la crema al mascarpone. Continua a leggere..
29gen
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Zuppa di cicerchia con la Instant Pot
Zuppa di cicerchie: gustosa e facile da preparare, l’ideale per riscaldarsi d’inverno.. Un piatto rustico e un perfetto comfort food! Eccomi per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che oggi porta in tavola: zuppe, minestre e vellutate! Quando le temperature calano drasticamente, non c’è nulla di meglio che preparare una buona zuppa Continua a leggere..