La torta di carote lesse è una torta genuina, semplice e veloce da preparare. La particolarità di questa torta è che le carote vengono bollite e ridotte in purea. E’ una torta che risulta sofficissima e profumata, e mantiene queste caratteristiche per una settimana, ma tanto non resterà per tanto tempo in dispensa. Perfetta per la Continua a leggere..
Polpette di patate al forno Le polpette di patate al forno sono una preparazione semplice e saporita. Con pochi ingredienti vengono fuori delle polpette perfette sia da gustare come secondo piatto, ma anche come contorno. Si tratta di patate lessate e poi condite con uovo formaggio, sale e pangrattato, si ottiene così un impasto che Continua a leggere..
Cioccolatini simil rocher I cioccolatini simil rocher sono golosissimi e facili da preparare per i tuoi familiari nelle occasioni speciali. Si tratta di un impasto a base di biscotti wafer, nocciole tritate e nutella, dopo aver realizzato le palline si ricoprono di cioccolato al latte e nocciole pralinate, una vera goduria. Preparare cioccolatini regala soddisfazioni, Continua a leggere..
Stamattina, osservando le mie aiuole, vedo tante timide violette far capolino: sono piccolissime, ma il loro profumo Continua a leggere..
Risotto allo Zafferano con Gamberi e Limone:Esplora il nostro Risotto allo Zafferano con Gamberi e…
Oggi prepariamo la torta profumata allo zenzero! Preparazione: 60 minuti + 1 ora di riposo + 2 ore di cottura Ingredienti per l’impasto: 50 grammi di ciliegie candite 500 grammi di frutta secca mista (uvetta, canditi) 85 ml di brandy 1 arancia biologica1 limone biologico175 grammi di burro 175 grammi di zucchero1 cucchiaio di miele Continua a leggere..
Polpette di miglio con semi di sesamo su vellutata di zucchine. Il miglio è una pianta erbacea annuale, senza glutine, e appartiene alla famiglia delle graminacee. Le sue origini sono antiche e provengono dall’Oriente. I granelli di miglio una volta decorticati sono la parte edibile… L’articolo Polpette di miglio con semi di sesamo su vellutata Continua a leggere..
Zucca patate e salsiccia alla mediterranea un secondo ghiotto che piace a tutta la famiglia, economico, semplice e veloce da preparare. Perfetto da servire anche come piatto unico per cena. Per questa ricetta mi sono ispirata un po ai Finocchi gratinati alla mediterranea, che vi ho proposto un po di tempo fa, e un po Continua a leggere..
Una coccola calda da portare in tavola durante le fredde giornate invernali.Nutriente, sana e leggera, questa vellutata può essere servita in ogni occasione, meglio se accompagnata con dei crostini.La zucca è una verdura ricchissima di vitamine e di proprietà benefiche. Questo piatto può essere arricchito a piacimento con prosciutto o speck croccante, formaggio grattugiato o Continua a leggere..
Questa sbriciolata all’olio con ricotta, pere e cioccolata l’ho vista tempo fa da Mila, e l’ho provata con qualche variante. E’ ottima! Ingredienti: stampo di 20 cm Per la base 250 g di farina 0 80 g di olio di semi di mais 80 g di zucchero 1 uovo grande mezza bustina di lievito 1 Continua a leggere..
