Quanto sono buone le focacce!! Da sole possono rappresentare un piatto unico, un antipasto, una merenda e….per chi si alza con un appetito GAGLIARDO anche una colazione sostanziosa.Ora che sembra arrivata la bella stagione poi, si prestano a meraviglia per un pic nic; a casa mia vanno letteralmente a ruba e, anche io, quando Continua a leggere..
Condividi su: Le cotolette di melanzane senza uova sono un buonissimo secondo piatto vegetariano, ma sono talmente buone che potete anche servirle in tavola come antipasto caldo o come contorno. Come ogni cotoletta che si rispetti, anche queste sono fritte, ma se volete una versione più leggera, potete cuocerle anche in forno..certo, il gusto non Continua a leggere..
Condividi su: La sbriciolata salata salsiccia e zucchine è una gustosissima torta salata, dal sapore intenso e molto rustico. E’ saporitissima, con un guscio croccante e “sbrisolone” e un ripieno davvero buonissimo! In realtà con questa ricetta vi potete davvero sbizzarrire: se non vi piace il ripieno di salsiccia e zucchine, potete utilizzare altri tipi Continua a leggere..
Tiramisù alla crema di pistacchio Tiramisù alla crema di pistacchio Con l’arrivo della bella stagione, è quasi obbligatorio preparare il Tiramisù come dessert di fine pasto: friabili biscotti savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema a base di panna fresca, mascarpone e crema di pistacchio, senza uova. Una vera delizia! Ingredienti Continua a leggere..
ricetta trovata in un libro di ricette inglesi ..da me modificata INGREDIENTI150g.farina integrale100g farina x dolci2 cucchiaini di noce moscata1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio1 pizzico di sale125g.di burro morbido130g.di zucchero di canna1 uovo intero50g.di latte350g di mele a dadini (pesate senza torsolo+ 1 mela a fette detorsolata100g.di uva sultanina(ammollata in 1 bicchierino di brandy1 Continua a leggere..
La pasta all’uovo è l’impasto base per preparare la pasta fatta in casa. Almeno una volta nella vita, un Italiano deve aver preparato la pasta fresca per fare dei ravioli, o semplicemente per preparare delle fettuccine da fare al ragù. La pasta non è difficile da preparare, una volta che si acquista la manualità che Continua a leggere..
Avete presente quanto sono buoni i cioccolatini after-eight? Penso siano i miei preferiti in assoluto: il contrasto cioccolato e menta è delizioso. E con questa torta (fatta qualche mese fa) ho scelto di riproporlo. Perchè la pubblico solo ora? Perchè secondo me è una torta adattissima al periodo pre-estivo, quando ancora si ha voglia di Continua a leggere..
Meno male che c’è la musica! Non ho un genere preferito, nè un solo cantante: mi piace variare in funzione del momento. Quando vado a correre ho bisogno di canzoni che mi diano la carica, che siano come benzina e risveglino i miei muscoli rendendoli scattanti. E allora ecco che il rock di Bon Jovi, Continua a leggere..
2 Giugno: L’Italia in…pastaL’arte della pasta fresca in Calabria si è conservata fino ai giorni nostri e costituisce ancora la base del pasto quotidiano, secca o fresca, con l’uovo o senza. In passato ogni ragazza da marito non solo doveva saperla fare, ma doveva portare in dote ” u ferrettu “, un ferro da calza Continua a leggere..
Succede al sorgere della luna. "Uh mamma ma che bella luna!" "Se prendi il binocolo astronomico la vedi meglio!" "Posso??? Mi hai sempre detto che non potevo usarlo" "Ormai hai 14 anni, sei grande! Fa' solo attenzione a non traventarlo dal balcone, mettitelo al collo, che se me lo rompi rivendo il tuo pianoforte per Continua a leggere..
