LE ULTIME RICETTE

CARPACCIO di SALADA e ALBICOCCHE

Ingredienti 500g carne salada affettata spessa, 300g albicocche denocciolate, 2 cuori di insalata lattuga, aceto balsamico, olio, sale Mettere su 4 piatti le foglie di insalata formando un  lettino e adagiarvi sopra la carne salata. Su una piastra rovente mettere le albicocche con il taglio rivolto verso il basso e farle grigliare per 3 minuti, Continua a leggere..

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Torta Fredda al Mascarpone e Nutella

CONDIVIDI: La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con un generoso strato di Nutella. Possiamo personalizzare la Torta Fredda al Mascarpone e Nutella aggiungendo Continua a leggere..

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Torta alle fragole veloce, senza burro e senza latte

Torta alle fragole veloce, senza burro e senza latte Ingredienti : 4 uova 150 g zucchero un pizzico di sale scorza di mezzo limone 50 g olio di semi 1 bustina di vanillina Paneangeli 200 g farina 00 3 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli 150 g fragole a pezzi 5 fragoline per decoro 1 Continua a leggere..

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Tiramisù arrotolato senza uova

Tiramisù arrotolato senza uova: il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza amato da tutti, in Italia e all’estero. Questo […] L’articolo Tiramisù arrotolato senza uova proviene da Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce.

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Tagliatelle con tonno e olive

Mi piace tantissimo tirare la sfoglia con il mattarello: mi darebbe una soddisfazione…se non fosse per il mio polso pieno di ferraglia.Ogni tanto faccio finta di niente ed inforco il mattarello. Oggi era una di quelle volte e così ho preparato le tagliatelle, e neanche poche: cinque uova ma, se si fa, si fa!!!Ovviamente è Continua a leggere..

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I guardiani del tempo: Chiricahua NM

Chiricahua National Monument, nel sud dell’Arizona quasi vicino al Messico, è un parco molto particolare costituito da formazioni create da un’eruzione di lava incandescente unita alla cenere di circa 27 milioni anni fa.Raffreddandosi e indurendosi si è trasformata nel tempo in tufo chiamato Riolite regalando un paesaggio veramente suggestivo. Acqua e vento hanno fatto il Continua a leggere..

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Gnocchi alla sorrentina in due versioni

Condividi su: Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto preparato con pochi semplici ingredienti, ma che, combinati tra di loro, danno vita ad un piatto davvero buonissimo! Del resto, non potrebbe essere diversamente, il connubio tra la salsa di pomodoro, la bontà della mozzarella filante e il profumo del basilico è davvero speciale! In Continua a leggere..

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Coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora Coniglio alla cacciatora Il Coniglio alla cacciatora è un secondo piatto di carne tipico della tradizione italiana, che deve i suo  nome alla modalità di cottura scelta: in umido, con verdure, olive verdi, rosmarino e vino bianco. Io ho cotto il coniglio alla cacciatora in umido, in padella, ma se siete a corto Continua a leggere..

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Tortino di alici

Tortino di alici Tortino di alici Una ricetta semplicissima per un antipasto elegante e raffinato: tortino di alici farcito con patate, pomodori, pangrattato e mozzarella. Come anzidetto, per il ripieno ho usato patate lesse, mozzarella e pomodori pachino, ma voi potete scegliere altre verdure (es. zucchine, peperoni secchi) o altri formaggi.     Ingredienti per Continua a leggere..

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Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle Pollo alle mandorle Il Pollo alle mandorle è una delle ricette più famose della cucina cinese, insieme al riso alla cantonese e agli involtini primavera. Ogni volta che vado a cena al ristorante cinese, non manco mai di ordinare almeno una porzione di nuvolette di gamberi e pollo alle mandorle, sono i Continua a leggere..

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