Per chi ama la frutta secca, una crostata davvero stuzzicante ed amabile, adatta per accompagnare un the o un vino dolce da dessert. Ingredienti per la frolla : 250 g di farina 00, 125 g Continua a leggere..
Il carpaccio di polpo è un piatto raffinato, ideale per un antipasto leggero ma ricco di sapore. La combinazione di polpo tenero con il battuto di pomodorini, cipollotto fresco, olive e capperi crea un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e sapidità. Seguendo attentamente la ricetta e i consigli, si può preparare un piatto che sorprenderà Continua a leggere..
I biscotti al burro di arachidi li adoro…ne ho fatti tanti, da autori diversi… ma mi piacciono sempre… Questa è la combinazione preferita dai bambini americani, burro di arachidi e gelatina, solitamente gustata in un panino, ma qui, insieme a Nigella Lawson ( https://www.instagram.com/nigellalawson/) nel suo libro How to Be a Domestic Goddess, ve li Continua a leggere..
Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è…frittelle di Carnevale all’uvetta. Si tratta di semplici frittelle veloci, che si preparano con una ciotola e una frusta ed in un batter di ciglia son pronte! Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a Continua a leggere..
Biscotti di San Valentino a forma di cuore ripieni di nutella e marmellata golosi e facilissimi da preparare. Perfetti da servire in ogni occasioni e ideali anche come idea regalo per San Valentino. La frolla di questi biscotti a forma di cuore si scioglie in bocca e la nutella li rende ancora più golosi. Per Continua a leggere..
Oggi propongo un piatto vegetariano, non certo molto attraente alla vista, ma decisamente buono, sto parlando di un piatto che arriva direttamente dal Turkmenistan, viene chiamato Kelem Çorbasy, ed è una zuppa a base di cavolo verza. Una zuppa vegetariana turkmena, molto semplice da preparare, veloce nella cottura che vi sorprenderà! Il Turkmenistan è una repubblica Continua a leggere..
On January 1, you came together from all corners of the globe, ready to answer the call of our Bloganuary challenge and write for 31 straight days. And, oh, how you wrote! 6,140 people published at least one blog post during the challenge. A total of 33,639 blog posts were published throughout the month, answering Continua a leggere..
Ingredienti: 800g cavolfiore a cimette, 200g scamorza affumicata a dadini, 80g prosciutto cotto affettato, 6 sfoglie verdi di pasta fresca (250g), 1lt latte, 90g burro, 90g farina OO, 30g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, saleLessare il cavolfiore in acqua bollente e salata per 10 minuti; scolarlo, riunirlo in padella con l’aglio Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 100ml latte, 80g zucchero, 20ml olio di oliva, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaio colmo di cacao in polvere, olio per fritturaSbattere in una ciotola l’uovo con l’olio, il latte e la vanillina, intridervi lo zucchero, la farina setacciata con il lievito e impastare velocemente Continua a leggere..
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