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RISOTTO WITH LEEKS, SAFFRON AND ALMONDS
LE ULTIME RICETTE
12dic
11dic
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Cappone con salsa verde genovese
Il cappone con salsa verde genovese è un piatto natalizio tipico della Liguria. Infatti dopo aver servito i classici natalini in brodo di cappone, la carne lessata è resa appetitosa dalla salsa verde genovese, che è più ricca rispetto a quella tradizionale. I natalini sono una sorta di maccheroni lunghi dalla superficie liscia e porosa Continua a leggere..
11dic
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Partecipa al mio giveaway!!
Partecipa al mio giveaway, ti basterà solo taggare un amico e dirmi la tua ricetta preferita di Natale! Dove? Su facebook, clicca sulla foto!
11dic
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Spaghetti con pesto di alici piccanti, pomodori secchi e pinoli
La pasta con le alici è un primo piatto gustoso, facile e veloce da preparare.Per questa ricetta ho pensato ad un saporito pesto a base di pomodori secchi, pinoli e capperi, ovviamente l’ingrediente principale sono le alice in salsa piccante di Rizzoli, che vi conquisteranno subito! Io, lo ammetto, una me la sono mangiata, così Continua a leggere..
11dic
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MINESTRA di PASTA e CAVOLO VIOLA
Ingredienti: 300g cavolo viola tritato grossolanamente, 160g spaccatelli, 1 spicchio di aglio, 30g foglie di sedano tagliuzzate, 1.5 brodo vegetale, 1 cucchiaio semi di cumino, olio, sale, pepe Appassire in 2 cucchiai l’aglio schiacciato per 2 minuti, unirvi il cavolo, e lasciare insaporire per 5 minuti. Aggiungere le foglie di sedano, il cumino, diluire con il Continua a leggere..
11dic
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TORTA alle BANANE e RUM
Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina integrale, 270g zucchero di canna, 2 uova, 50ml rum bianco, 50ml latte, 80ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 140g banane schiacciate, 140g banane a rondelle, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Diluire con l’olio, il latte Continua a leggere..
12dic
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GRATIN di GNOCCHI alla TREVISANA
Ingredienti: 600g patate, 250g farina O, 1 uovo, 200g scamorza affumicata tritata grossolanamente, 200g radicchio rosso tritato, 700ml latte, 60g burro, 60g farina OO, 40g fontina a dadini, 30g grana grattugiato, 20g lardo tritato, noce moscata, olio, sale Immergere le patate in una pentola di acqua fredda, porre sul fuoco e cuocere per 30 minuti dalla Continua a leggere..
12dic
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TORTINE alle BANANE e MARRONI
Ingredienti: 180g farina OO, 100g crema di marroni, 2 uova, 100ml latte, 90g zucchero, 50ml olio di semi, 70g banana schiacciata, 50g cioccolato fondente spezzettato, 10g burro, 12 rondelle di banana, 7g lievito, sale, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; diluire con Continua a leggere..
11dic
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Dolcetti Siciliani alle Mandorle
Se state cercando dei Dolcetti facili, veloci e deliziosi, i dolcetti Siciliani alle Mandorle fanno esattamente al caso vostro! Si preparano usando solamente 4 ingredienti, ed utilizzando solo una ciotola capiente ed un mestolo di legno, niente fruste elettriche o mixer. Possiamo personalizzarli aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o magari un goccio di liquore. Continua a leggere..
12dic
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Torta Fredda al Torrone
La Torta fredda al Torrone è un semifreddo facilissimo da realizzare e perfetto per la stagione delle feste. Useremo solamente 3 ingredienti ma se vuoi puoi personalizzare la tua torta al Torrone come più preferisci: aggiungendo ingredienti come un bicchierino di liquore oppure qualche goccia di cioccolato fondente. Sporcheremo anche poche stoviglie, infatti ci serviranno Continua a leggere..