Come vi avevo promesso ecco il primo dei progetti fai da te per questo Natale, un carinissimo portacandele natalizio! Ho realizzato tre portacandele da usare come centrotavola o come decorazione a tema Natalizio, molto sobri e semplici da realizzare, praticamente a costo zero. Quello che vi servirà sono tre bottigliette di vetro, tre candele e Continua a leggere..
Mancano 10 giorno a Natale, ormai ci siamo. Quest’anno festeggeremo a casa nostra e avremo ben nove ospiti. Amiamo ricevere, per noi è un piacere ed un onore, anche se talvolta può essere impegnativo. Ci piace coccolare i nostri ospiti, farli sentire a loro agio, ma spesso i gusti sono così diverse chi sembra impossibile Continua a leggere..
Queste brioche sono perfette per la colazione del periodo natalizio, sono morbide, profumate e hanno un aspetto gioioso che mette subito di buonumore davanti alla tazza di caffellatte la mattina al risveglio.
Il Natale è luce e colore. Il Natale è allegria e spensieratezza. Il Natale è famiglia e condivisione. Il Natale è attesa e preparazione accurata. Il Natale è fantasia e creatività, la possibilità di “sbizzarrirci” per dare ogni anno ai nostri cari una festa sempre diversa ma ugualmente sentita e vivace. Il “semplice” allestimento di Continua a leggere..
La pasta e cavolfiore alla napoletana è un primo piatto molto gustoso e saporito, cucinato in maniera tradizionale. Si cuoce la pasta nel condimento per ottenere un risultato cremoso ed irresistibile. Scoprite la ricetta tipica napoletana!
Anche voi siete patiti dei lievitati come me? Anche a voi piace sperimentare su questo tema e andare alla ricerca di ricette sempre nuove? Gli impasti classici li sentite come un mattone sullo stomaco e non riuscite a digerirli bene? Allora dovete provare quelli fatti col lievito naturale, detto anche pasta madre, lievito madre o Continua a leggere..
Cari amici, finalmente il gran giorno è arrivato, domani ci sarà la presentazione del mio libro di ricette e ricordi del mio paese. Sono emozionatissima e spero tanto che l’opera incontri il favore del pubblico.
Ed eccomi qui,a raccontarvi la mia storia del Natale… C’era una volta…no non così:ripartiamo. A casa mia,ogni anno ci si accorge che è Natale solo quando si friggono i primi tortellini. Eh si,non è Natale senza l’albero ed il presepe ma è davvero Natale quando in tavola arrivano loro. I “Turtlein frett” in vero dialetto Continua a leggere..
PANETTONE SALATO E’ buonissimo e anche molto facile da realizzare questo panettone salato, molto saporito e ideale da offrire come antipasto o contorno ai vostri ospiti per le feste Natalizie ! PANETTONE SALATO INGREDIENTI : 350 g. di farina 00 4 uova 120 ml. di olio di semi di girasole 20 g. di parmigiano 50 Continua a leggere..
Quest’anno ho voluto aprire la lunga carrellata di dolci Natalizi preparando i cantucci di mandorla. Vi confesso che è la prima volta che li preparo e mi son ben documentato per evitare di ottenere dei tozzetti troppo duri e difficili poi da gustare. Il mio obiettivo era preparare dei biscottini morbidi e croccanti. Alla fine Continua a leggere..
