Il pane dolce alla Nutella è un dolce di origini americane e si taglia senza coltello. Da qui il nome di Nutella pull apart bread. Da quando ho aperto il blog ho una percezione dei giorni completamente diversa. Assaporo la stagionalità, lo scorrere del tempo, in un modo che non conoscevo prima. Ad esempio ho scoperto Continua a leggere..
La vellutata di carote, zucca e patate è un piatto unico ricco di salute e gusto. Di seguito la ricetta light per una vellutata leggera e sana. Lo so, lo so. Vi starete chiedendo perché questa ricetta che non è per nulla in tema natalizio. Dobbiamo pur mangiare cose “normali” nel frattempo che arrivi Natale, Continua a leggere..
L’albero di brioche alle mele è una ricetta natalizia davvero sfiziosa! Composto da brioche all’acqua alle mele SENZA BURRO, sistemate a forma di albero, è il dolce soffice e goloso delle feste. L’albero di brioche alle mele è un’idea golosa e sfiziosa, perfetta da servire durante le festività natalizie. Questo è forse il periodo più Continua a leggere..
La torta Charlotte con mousse al caffè è un dessert fresco e delizioso. E’ arricchito da biscotti pan di stelle e una delicata mousse al caffè. Non so voi ma io, in inverno, amo i dolci freschi e senza cottura. Nonostante le temperature siano rigide e la casa ha bisogno di calore, ho un certo Continua a leggere..
Il tronchetto di natale salato è un’idea sfiziosa e gustosa per un antipasto veloce e perfetto da servire durante le festività natalizie. Potete prepararlo in anticipo con pochi e semplici ingredienti. Se siete alla ricerca di un’idea sfiziosa per un antipasto veloce e gustoso, il tronchetto di natale salato è ciò che fa al caso Continua a leggere..
Babà napoletano, ricetta infallibile Il Babà napoletano, una delle meraviglie dell’antica pasticceria napoletana, un dolce buonissimo e leggero. Il segreto del babà che può sembrare un dolce semplice, sta nella lavorazione e nel sapore dello sciroppo. La mia ricetta che custodisco gelosamente, mi è stata data da un’amica diversi anni fa, che a sua volta Continua a leggere..
Avete presente quei piccoli spazi della giornata che vorreste riempire con qualcosa di dolce ma senza esagerare? Può capitare dopo cena prima di cominciare a riempire la lavastoviglie, o magari in un pomeriggio piovoso quando insieme al tè non vorremmo aggiungere troppe calorie, o semplicemente per una colazione gustosa e profumata perché le castagne Continua a leggere..
Ecco uno dei più classici e buoni dolci proveniente dalla soleggiata Sicilia, oggi vi proponiamo la versione classica ma non perdete anche la versione da noi proposta senza glutine! Cassata siciliana Per il Pan di Spagna: 2 uova 85 gr di burro 85 gr di zucchero 50 gr di farina di mandorle (o di mandorle Continua a leggere..
Pochi giorni ci separano dal Natale e la frenesia da preparativi aumenta. Archiviata da qualche giorno la pratica regali con l’acquisto degli ultimi pensierini, mi sto dedicando con il consueto entusiasmo, ma anche con un pizzico di apprensione, agli esperimenti natalizi, rispettando, forse più degli altri anni, la mia tabella di marcia. Questo mi ha consentito di lanciarmi Continua a leggere..
