Ingredienti: 4 uova 1 bicchiere di zucchero 1 bicchiere di olio 2 bicchieri di farina di castagne (400 gr) noci spezzettate grossolanamente 1 bustina di lievito panna montata PREPARAZIONE: Sbattere i rossi dell’uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio, la farina, le chiare montate a neve, le noci … Per saperne di più
Ingredienti x 4: fette di pane toscano tostato leggermente in forno (2 fette a testa) trevigiana 4 cespi sale, pepe, origano olio extravergine d’oliva latte 100 ml taleggio gr 300 PROCEDIMENTO: Tagliare la trevigiana a listerelle di circa 1 cm, cuocere in padella antiaderente con 1 cucchiaio … Per saperne di più
Antipasto raffinato e veloce, adatto per le cene romantiche. Ingredienti x 4: 4 foglie di lattuga 2 arance affettate 1/2 limone succo 1 manciata di olive gamberetti lessati gr 200 sale, pepe, olio PROCEDIMENTO Comporre l’antipasto in 4 coppe individuali. Porre per ciascuna coppa: una foglia di insalata a foderare … Per saperne di più
Non vi daremo le dosi di questa ricetta in quanto sono soggettive. Indicativamente diciamo che per ogni cucchiaio di mascarpone ci vuole 1 cucchiaio di salumi tritati misti. Ingredienti: mascarpone salumi misti (ad esempio mortadella+ prosciutto cotto+ salame) pane toscano a fette … Per saperne di più
Abbiamo creato una composizione di piante grasse e poi infiocchettata, utilissima per fare un regalo anche economico, dipende da che piante si scelgono. Il regalo si presta a tante occasioni. Il nostro video mostrerà com e abbiamo fatto: Per saperne di più
Ma i vostri mariti in cucina sono esigenti come il mio? Non so, appena sposati divorava di tutto ( non che adesso non lo faccia o sia sciupatino, per carità!!! ) , qualsiasi cosa mettessi in tavola si consumava senza fiatare. Adesso invece sembra diventato un tantino esigente e a farglielo notare tira fuori la Continua a leggere..
Non pubblico quasi mai di domenica, è la giornata che dedico alla mia famiglia, alla casa, al relax ma oggi è una giornata freddissima, fuori i fiocchi di neve scendono lievi e ghiacciati, ricoprono piano piano le piante dell’orto e i tetti… L’atmosfera è magica come sono magiche queste briciole di biscotti che creano dipendenza Continua a leggere..
Ingredienti: 500g fusilli, 200g taleggio a dadini, 430g passata di pomodoro, 200g carote a rondelle spesse, 90g cipolla rossa a pezzetti, 50g sedano a tocchetti, olio, sale, pepe Mettere nel mixer le carote con il sedano e la cipolla, e tritare finemente; appassire in 4 cucchiai di olio in una padella per 10 minuti, unirvi Continua a leggere..
Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 100ml latte, 1 uovo, 90g zucchero di canna, 300g farina manitoba, 50g burro, 230g confettura all’uva fragola (la mia), sale, latte, zucchero a velo Mettere nell’impastatrice la pasta madre con il latte tiepido, lo zucchero, l’uovo, la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e un pizzico Continua a leggere..
La Ciambella all’Arancia e Cioccolato è un dolce soffice e facile da realizzare, perfetto per la prima colazione, o magari per essere gustata insieme e ad un buon tè o caffè. Possiamo personalizzarla in mille modi diversi, aggiungendo all’impasto ingredienti come frutta secca in pezzi (noci, nocciole ecc) oppure aggiungendo un goccio di liquore. La Continua a leggere..
