Paccheri ripieni di patate, olio al tartufo e sale rosa su crema ai funghi porcini e tartufo bianco e polvere di speck croccante, un nome da grande ristorante per un piatto domenicale davvero più facile a farsi che a dirsi. Complice la doppia festa del compleanno di mia madre e l’onomastico di mio marito di Continua a leggere..
PERCHE’ RIDURRE IL CONSUMO DEL SALE Uno studio Americano ha affermato che basterebbe ridurre del 10% l’assunzione media di sale nei prossimi 10 anni per avere dei grandi benefici sulla salute della popolazione mondiale. Nell’articolo che segue vedremo perche’ e’ cosi importante ridurre il consumo di sale ! PERCHE’ RIDURRE IL CONSUMO DEL SALE L’organizzazione mondiale della Sanità raccomanda una dose di 2 g. al giorni di Continua a leggere..
COME DEODORARE LA CASA IN MODO NATURALE In questo articolo troverete un rimedio della nonna su come deodorare la casa in modo naturale, funziona davvero, e’ semplicissimo, sano, naturale ed e’ efficacissimo ! COME DEODORARE LA CASA IN MODO NATURALE Quante volte vi sara’ capitato di cucinare carne o pesce e di avere quel fastidioso odore per casa per giorni ? Continua a leggere..
Continua il freddo… e come rimedio naturale in queste giornate così umide e fredde, che ricordano più l’autunno che la primavera, ho preparato il risotto con le patate, un primo semplice da realizzare ed economico, ma sfizioso e saporito che vi stupirà per la sua bontà. Questo risotto è confortevole ed appetitoso, rustico, semplice e Continua a leggere..
Sbriciolata ai mirtilli e crema pasticcera. Un dolce sontuoso, ricco, cremoso: il sogno di ogni amante dei dessert. L’impasto della sbriciolata è morbido e fragrante, la crema al limone racchiude la piccola nota acidula e l’incredibile tono viola dei mirtilli. E’ il dolce primaverile perfetto per concludere un pranzo o una cena in modo meravigliosamente Continua a leggere..
Pasta con il nero di seppie. Il bon ton sconsiglia di servirla a cena per non ritrovarsi tutti con la bocca nera, ma sapete che c’è? E’ un piatto che adoro, in Sicilia la si trova in ogni ristorante di pesce che si rispetti ed è richiestissima. Gli spaghetti al nero di seppie (ma vanno Continua a leggere..
La primavera è una delle stagioni più belle per visitare Roma, e dopo aver visto monumenti, musei e parchi, ci vuole un attimo di relax. Una bella idea, per la domenica è quella del brunch, e fino al 27 maggio 2018, ogni domenica, l’Hotel Eden proporrà un brunch ideato e curato dall’executive chef Fabio Ciervo, Continua a leggere..
E’ pur vero che l’ordine antico delle stagioni par che vada pervertendosi. Qui in Italia è voce e querela comune, che i mezzi tempi non vi son più; e in questo smarrimento di confini, non vi è dubbio che il freddo acquista terreno (Giacomo Leopardi) È come se questo lungo inverno non se ne volesse Continua a leggere..
Ferratelle – Neole Abruzzesi, dei biscotti croccanti ma non secchi, di tradizione Abruzzese che risalgono agli antichi Romani. Il ferro viene prodotto solo in Abruzzo e ne fanno anche dei personalizzati. Questi biscotti vengono chiamati anche in altri modi, Ferratelle appunto per via del ferro che viene usato per la cottura, ai nostri giorni elettrico ma Continua a leggere..
Finalmente Sabato. Oggi per colazione la ricetta più cliccata della settimana: la Torta di Mascarpone e Cacao – SENZA UOVA. Primo esperimento nel lontano 2013. Solo a rileggere le parole del post….mammamia quanta vita è passata, quante emozioni, quanta stanchezza. Era il primo anno di vita di Lorenzo e avere mezz’ora di tempo, per preparare Continua a leggere..
