Il risotto carciofi e pecorino è un buonissimo primo piatto, molto semplice da preparare, ma con un gran gusto. L’abbinamento del sapore dei carciofi con quello del pecorino mi è sempre piaciuto ed è per questo che ho voluto provare ad unirli in un buonissimo risotto! E’ perfetto per ogni occasione, dai pranzi giornalieri a Continua a leggere..
Quanto adoro organizzare i pic-nic di primavera! Mi è sempre piaciuto mangiare all’aria aperta, soprattutto in primavera quando posso stare al sole senza sentirmi soffocare dal caldo. Quando ero piccola i miei genitori ci portavano spesso, erano gli anni 90, le insalate di riso si sprecavano e si partiva tutti con i nonni al seguito Continua a leggere..
Cosa fare del pane raffermo oltre alle polpette di carne? Una torta di pane, un dolce facilissimo e antico come il pane, naturalmente!
Il ciambellone tricolore variegato è un dolce semplicissimo da realizzare e nello stesso tempo molto, ma molto scenografico. Poche, semplici mosse per realizzare una ciambella super soffice e dal sicuro effetto!
Conoscete la fregola? Esiste di 3 tipologie: grossa media e fine (noi useremo quella grossa) ed è un formato di pasta tipico della Sardegna, tante palline di semola in grado di dar vita ai primi piatti più svariati: che sia una pasta risottata, un’insalata o una minestra, con i frutti di mare, con ingredienti di Continua a leggere..
Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è il mio dolce “salvagente” per eccellenza, quando la domenica non so proprio cosa preparare di nuovo ed ho bisogno di una ricetta collaudata e veloce parto con il mio tortino al cioccolato dal cuore morbido. Sono sempre stata titubante sulla riuscita di questo dolce perchè avevo sempre Continua a leggere..
Succede all’ora di cena Junio si rivolge al padre: “Quando la mamma fa qualcosa di veramente buono, ne fa sempre poco!” Ora guardate la foto e ditemi se quello che vedete è poco per tre persone. Io sinceramente ero convinta di avanzare qualcosa per il giorno dopo. E invece no! Niet! Nisba!!! Di cosa stiamo Continua a leggere..
A new flame – Simply Red Per gli appassionati di riviste straniere, oggi sul Magazine targato Mtc, dall’eloquente nome di Mag about Food, troverete un nuovo articolo della rubrica Passiamole in Rivista, ovvero uno sguardo attento e critico ai contenuti delle riviste di cucina di tutto il mondo. Quest’oggi vengono passate al setaccio Good Food Continua a leggere..
Surprise Una torta che arriva dalla tradizione nordica e scoperta all’interno del nuovo libro Starbooks solo grazie all’insuccesso di una esecuzione. Forse a volte non bisognerebbe incaponirsi tanto di fronte agli errori e restare nel dubbio, perché poi si rischia di innamorarsi perdutamente. Come è successo a me con la Tosca Cake. Se volete scoprire Continua a leggere..
MASCHERE DI BELLEZZA FATTE IN CASA Ogni tanto mi piace fare qualche articolo con consigli utili per la salute e la casa, in questo articolo troverete tante maschere di bellezza fatte in casa, i rimedi della nonna ottenuti dalla frutta e dalla verdura, che sono nostre alleate in bellezza ! MASCHERE DI BELLEZZA FATTE IN Continua a leggere..
