#LoChefConsiglia118
LE ULTIME RICETTE
20apr
21apr
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Aury’s cookies(invece di accettarli,mangiali!)
Difficoltà:❤ Ingredienti (per 10 cookies da 10 cm di diametro): 300 gr di farina 0 150 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di miele millefiori 2 uova di medie dimensioni 1/2 cucchiaio di bicarbonato 200 gr di burro ammorbidito … Continua a leggere →
20apr
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Crackers senza glutine con farina di ceci, alla paprika e rosmarino
Curiosando su Pinterest mi sono imbattuta in questa ricettache ha attratto subito tutti i miei sensi!Mi piace molto la farina di ceci e, avendo a disposizione il nuovo Mix B di Schär che si presta egregiamente alla realizzazione di impasti che si tirano, non ho perso tempo a realizzare questi profumatissimi crackers. Rispetto alla ricetta Continua a leggere..
21apr
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Ravioli Speck e Ricotta con Burro alle Nocciole. Piattini gourmet alla velocità della luce.
Ebbene sì, nonostante la mia folle passione per la cucina, non tutti i giorni ho voglia di passare ore ai fornelli, in particolar modo, nel week-end. A questo punto, le soluzioni sono due: o la canonica gita fuori porta con tappa in trattoria o, quando impegni di studio o altri impegni ci trattengono a casa, Continua a leggere..
20apr
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CROCCHETTE DI FORMAGGIO
CROCCHETTE DI FORMAGGIO Questa ricetta e’ davvero golosissima, ottima per smaltire i pezzi di formaggio che abbiamo in frigo, potete aromatizzare queste crocchette a piacere con aromi vari, pepe ecc.. provate la mia versione con il Bimby e fatemi sapere.Ingredienti per 4 persone:500 g di formaggi misti, io ho utilizzato provolone, pecorino romano e grana2 Continua a leggere..
21apr
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Polpettine di piselli gialli secchi
I legumi piacciono molto si a me che alla mia famiglia, ed ho voluto provare i piselli gialli secchi che ancora non avevo mai assaggiato. Ho pensato a due ricette, la prima che vi propongo sono delle polpettine da mangiare come antipasto o aperitivo. Sono venute dal sapore più delicato del previsto e che quindi Continua a leggere..
21apr
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Bavette con crema di cavolfiore viola e carote con ceci speziati
In queste settimane mi sto preparando per affrontare un altro grande cambiamento nella vita. Cambiare fa parte di noi, è salutare, è stimolante. Ma non sempre è facile. Pur essendo sempre stata un’amante delle abitudini e della stabilità, negli ultimi anni ho scoperto la bellezza del cambiamento, inteso sempre come crescita, come esperienza, come vita. Continua a leggere..