La Meringata alle Fragole è un semifreddo perfetto per la primavera, facile e veloce da realizzare. Come tutti i semifreddi è ottima soprattutto per il dopo cena, ma anche per una pausa pomeridiana golosa o per la colazione. Preparare la Meringata alle Fragole è davvero semplice, utilizzeremo solamente 3 ingredienti: Meringhe, Fragole e Panna Zuccherata. Continua a leggere..
Ingredienti : 6 uova grandi 300 g di farina 00 175 g di zucchero 10 gr di lievito per dolci 5 gr cremor tartaro 1 pizzico di sale 120 ml di olio di semi 150 ml sciroppo di menta 100 gr cioccolato fondente 100 gr panna non zuccherata granella di pistacchio Sciara qb. Preparazione : Continua a leggere..
Amo tantissimo la zucca e soprattutto il sul colore arancio intenso. Ma la stagione sta per finire, allora perché non approfittarne per preparare un risotto? La ricetta di oggi accosta alla zucca il Camembert e le nocciole per una croccantezza particolare.Sono piemontese e il riso è sempre presente nelle mie ricette. Spesso le mie ricette Continua a leggere..
Ingredienti per 8 persone:- 150g fette biscottate ai cereali- 6 uova- 360 g ricotta di pecora- 100g parmigiano reggiano grattugiato- 800g carote- un cucchiaino di curry- 100 g burro- sale- pepe Preparazione:Pulire le carote ed affettarle sottili a rondelle, rosolarle in una padella con 40g di burro ed un pizzico di sale finchè saranno tenere.Lavorare Continua a leggere..
Ingredienti per 6 persone:- 300g pane casereccio a fette- 180g gruyére- 180g fontina- 800g asparagi- 2 uova- un tuorlo- 2,5dl latte fresco- 2,5dl panna fresca- noce moscata- burro- sale- pepe PreparazionePulire gli asparagi, lessarli al dente o cuocerli a vapore per circa 20 minuti.Tagliare la parte dura dei gambi e stufarli per qualche minuto in Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: - 200g mandorle – 125g cioccolato fondente – 150g zucchero – 150g burro – 3 uova – sale Preparazione: Mettere il burro a pezzetti in una ciotola e lasciarlo ammorbidire. Tritare le mandorle con 100g di zucchero. Tritare grossolanamente il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria, poi lasciarlo intiepidire. Separare Continua a leggere..
Lasagne radicchio e speck senza besciamella Lasagne radicchio e speck senza besciamella Le Lasagne radicchio e speck senza besciamella sono uno dei piatti che preparo con maggior frequenza quando ho ospiti a pranzo. Sono facili, si possono preparare in anticipo e sono anche relativamente economiche. Per questa ricetta, ho usato le sfoglia velo Giovanni Rana, Continua a leggere..
Nell’ultimo anno è esploso l’utilizzo in cosmesi della vitamina C . Abbiamo cercato di rispondere alle vostre domande nel miglior modo possibile in tal modo potrete scegliere se vale o meno la pena acquistare un siero o assumere integratori . La vitamina C funziona sulle rughe ? Si , meglio scegliere una percentuale alta di Continua a leggere..
Un tempo era uno dei piatti della domenica e per prepararlo la mia mamma sceglieva con cura meticolosa i tagli della carne: muscolo, punta di petto e qualche osso con midollo. E poi per un paio di ore stava rintanata in cucina per seguirlo. Con il brodo niente tortellini, ma farfalline o spaghettini tagliati, mentre Continua a leggere..
Il risotto al tartufo bianco e asparagi su crema di asparagi e parmigiano è un’ottimo primo piatto ideale per la domenica. Stavolta il merito non è mio ma è di mia sorella che ha preparato questo goloso risotto con la crema di asparagi e tartufo del mio sponsor Sulpizio Tartufi. Gli asparagi sono di stagione e Continua a leggere..
