Quando ero piccola, mi piaceva andare a fare la spesa con i miei genitori, girare con il carrello, che rigorosamente dovevo spingere io, per i reparti e riempirlo. Come mio papà avevo la mania di dividere i prodotti a seconda del tipo, freschi o da dispensa, e in base al loro utilizzo. E’ una mania Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 200g fragole a dadini, 120g kiwi frullati grossolanamente, 300g zucchero, 2 uova, 80ml olio di semi, 20ml succo di limone, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero Continua a leggere..
Ingredienti: 6 sfoglie di pasta fresca per lasagne (250g), 800g peperoni misti a dadini (gialli, rossi, verdi), 560g pollo arrosto tritato, 400g polpa di pomodoro, 1lt latte, 80g burro, 80g farina O, 30g grana grattugiato, 5 foglie di basilico tagliuzzate, noce moscata, olio, sale, pepe In un pentolino dai bordi alti sciogliere il burro, unirvi Continua a leggere..
La Torta al Cioccolato e Mascarpone Senza Cottura è un dolce bellissimo, goloso e cremoso. E’ ottima soprattutto come dessert dopo cena durante le serate estive o primaverili, decorata a piacere magari con qualche goccia di sciroppo di cioccolato o con una manciata di frutti di bosco freschi. Possiamo personalizzare la Torta al Cioccolato e Continua a leggere..
Se state cercando un dolce freddo goloso, facilissimo e veloce da realizzare, la Torta Fredda ai Wafer fa proprio al caso vostro! E’ ottima sia come colazione golosa che come dessert di fine pasto. Si prepara utilizzando solamente quattro ingredienti e la possiamo personalizzare a nostro piacimento, aggiungendo degli ingredienti come gocce di cioccolato o Continua a leggere..
Capita a volte di dover prevedere una cena senza sapere quanti si sarà a tavola, o addirittura se si cenerà in casa o fuori. Questa ricetta è utile da sfoderare proprio in queste occasioni di emergenza. Il risultato è saporito e particolare quanto basta a non sembrare proprio rudimentale, ma non così esotico da far Continua a leggere..
La colazione per me è un momento unico: se posso, apparecchio come si deve un angolino tutto mio. Nella bella stagione il giardino è il mio posto prediletto. Se poi, oltre all’immancabile caffè, c’è una tortina o un biscottino fatto in casa è proprio un momento perfetto e prezioso… insomma, una coccola che Continua a leggere..
Avete bisogno di un antipasto veloce, sfizioso e gustoso? Se la risposta è sì allora questo strudel salato fa decisamente al caso vostro.È sicuramente una preparazione rustica ma ideale anche per un aperitivo. Consiglio di servirlo caldo o tiepido poiché con il formaggio sciolto e morbido è decisamente più buono.Io l’ho realizzato con mortadella di Continua a leggere..
INGREDIENTI:pasta frollacrema pasticcerafragole fresche (tagliate a fetteFiordifrutta Fragole e fragoline di bosco Rigoni di Asiagozucchero a velo integrale PER la PASTA FROLLA:500g.farina x dolci200g.burro200g.zucchero3 uova interebuccia grattugiata limoneImpastare il tutto velocemente e far riposare in frigo 30′ PER la CREMA4 tuorli180g di zucchero60g.fecola500g.lattebuccia limoneIn un pentolino mescolare uova e zucchero a spuma aggiungere farina, e Continua a leggere..
Oggi vi svelo un segreto, un mistero tutto racchiuso in semplici ingredienti come acqua, farina e lievito; il tutto condito con della salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco. Probabilmente già avete capito di cosa parlo ma non sapete che per mangiare una vera pizza napoletana dovete per forza andare o a Napoli, o a Continua a leggere..
