Gli asparagi sabbiosi in padella costituiscono un contorno semplice e goloso da preparare e servire sia con piatti a base di carne, sia con piatti a base di pesce. È un contorno molto leggero e può essere arricchito con altri ingredienti che siano di vostro gradimento. Per non appesantirli troppo, ho scelto di aggiungere solo Continua a leggere..
La ricetta di oggi è un primo piatto dal sapore tipicamente estivo, in quanto leggero ma al tempo stesso gustoso. Si tratta di una portata facile e veloce da realizzare, ottima per un pranzo in famiglia. Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato i Fusilloni di Spigabruna Bio, un’azienda situata a Pietrelcina (in Campania) Continua a leggere..
Torta al miele soffice e senza zucchero Torta al miele soffice e senza zucchero una delle torte più buone e genuine che ci siano. In cottura emana un profumo inebriante e al taglio ha un colore ambrato, che dire è una torta fantastica. Se amate fare colazione con i dolci fatti in casa allora non Continua a leggere..
«Se Gertrude Jekyll fu un’artista dei giardini, sua cognata Agnes fu un’artista dell’ospitalità»: così si parlava all’epoca delle due donne, l’una celebre botanica e scrittrice e l’altra rinomata ospite e cuoca. Moglie del fratello di Gertrude, un diplomatico di rango, … Continua a leggere →
Una tra le paure che hanno gli adulti è dimenticare chi sono stati, il calore degli affetti, quelle piccole abitudini di vita familiare vissute con amore. Ed è così che da un vecchio raccoglitore di ricette sbiadite e logorate dal … Continua a leggere →
La preparazione della pasta risottata è molto semplice e gustosa, la stessa utilizzata per realizzare il risotto, una tecnica che consente di trattenere l’amido e dare al piatto morbidezza e cremosità.Rispetto alla cottura della pasta con il metodo tradizionale richiede solo un po’ più di attenzione per evitare che il liquido di cottura asciughi troppo Continua a leggere..
