La Torta Tenerina al Caffè è la versione rinforzata della torta Tenerina classica, in questa versione aggiungeremo una tazzina di Caffè espresso. E’ ottima in qualunque occasione, dalla prima colazione al dopo cena, soprattutto se scaldata qualche secondo al microonde. Si prepara utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta Continua a leggere..
Un piatto leggero e d’effetto da portare sulla tavola d’autunno! Deliziose polpette di maiale, semplici, veloci e facilissime da realizzare con un purè di carote che ci riporta ai colori di stagione.. Una ricetta da preparare con il nostro fedele Bimby che non vi deluderà! Ed eccomi tornare con un nuovo appuntamento Light & Tasty Continua a leggere..
Se per cena volete mangiare tradizionale brasiliano, in Brasile, in un locale carino, ben accogliente e non particolarmente costoso andate al Ristorante Tordesilhas situazione nel quartieri dei ” Giardini” di San Paolo una parte molto residenziale e tranquilla . Il ristorante e’ composto di di due sale una interna ed una veranda coperta esterna molto Continua a leggere..
Diciamo la verità: le patate sono buone in tutti i modi.Quando le temperature si abbassano mi piace tantissimo preparare questa ricetta: la trovo buonissima e spesso, per me, rappresenta un goloso piatto unico. Si prepara velocemente e, di solito, piace a tutti. Si tratta di patate affettate, ricoperte con un delizioso sughetto al pomodoro Continua a leggere..
Cosa si può fare con un piccolo mazzetto di coste? Io ho pensato di unirle alle patate bollite e creare delle gustose polpette vegetariane arricchite con un po’ di provola affumicata.Sono un’idea sia per un secondo piatto diverso sia come aperitivo sfizioso. Ingredienti: 350 grammi di coste 2 patate bollite medie 1 uovo 40 grammi Continua a leggere..
La torta salata con pasta sfoglia ricotta e spinaci è una pizza rustica velocissima da preparare, sempre perfetta per ogni occasione, ma soprattutto buonissima! Lo confesso, questa probabilmente è la mia ricetta salvacena in assoluto, la preparo spessissimo, soprattutto quando non ho molto in frigorifero oppure non ho molto tempo..così srotolo un rotolo di pasta Continua a leggere..
Anche al Bistrot è di nuovo autunno. Dopo una lunga pausa estiva la nostra cucina trabocca di zucche e nocciole, grembiuli color vinaccia e camicie senape. Il primo giorno di riapertura siamo arrivate prestissimo, camminando nel buio verso “Rue Gino de Camillini” con le buste della spesa, il giornale di ieri che stringe i fiori Continua a leggere..
Una delle fortune più grandi del lavorare in pieno centro a Milano, è poter trascorrere la pausa pranzo curiosando tra i negozi delle vie dello shopping, perlustrando nuove zone alla ricerca di angoli originali o ancora sconosciuti della propria città natale, ammirando i monumenti più celebri e infilarsi nelle bakery e nelle caffetterie più sfiziose Continua a leggere..
Ottime le lasagne radicchio e taleggio, il sapore amarognolo del radicchio si sposa bene col sapore forte del taleggio, un piatto che sa di Nord Italia, del bergamasco, il Nord Italia dove la cucina si fa semplice, quasi povera, a base di erbe dei campi e di quel che si trova in dispensa. Per me Continua a leggere..
Paradise – Coldplay Non è per niente facile orientarsi nel mare magnum delle ricette in rete quando si cerca la perfezione. Che non è una perfezione oggettiva, ma puramente emozionale. Il ricordo di qualcosa che ci ha fatto stare bene, che in quel momento ci ha visto felici e che per questa ragione ovviamente, non Continua a leggere..
