LE ULTIME RICETTE

Mele gratinate al profumo di strudel

Lo strudel è buono, profumato e confortante, ma per prepararlo richiede un po’ di esperienza e di tempo. Eccovi un sostituto facile e veloce, gli ingredienti del ripieno sono uguali: pinoli, mele e cannella; sprigioneranno quel tipico profumo di strudel… vi porterà con il pensiero sui rifugi delle Dolomiti. Per 2 persone  e 2 cocottine Continua a leggere..

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Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi

Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi, un piatto irrinunciabile! Con questa ricetta per fare gli gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi non è possibile sbagliare neppure volendo. A chi è capitato di provare e fare gnocchi troppo morbidi o troppo duri non succederà più, farà Continua a leggere..

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Bignè salati gorgonzola e noci

I bignè salati sono un must della mia tavola delle feste, primo perché sono buonissimi e secondo perché sono estremamente facili da preparare. Ho scelto per voi una farcia a base di gorgonzola, mascarpone e polvere di noci, ma potrete farcirli anche con una mouse di philadelphia e prosciutto cotto oppure di ricotta e mortadella. Continua a leggere..

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Coscette di pollo alla senape di Digione e limone

Sono delle coscette di pollo cosparse di senape di Digione, lasciate marinare e cotte in padella con il succo di limone e la loro marinata. Ingredienti: 8 coscette di pollo 4 cucchiai di senape di Digione 1 limone succo e scorza timo rosmarino grattata di zenzero fresco olio extra vergine di oliva sale  pepe nero Continua a leggere..

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Tazzine golose Ciobar

Quelle che vi propongo oggi sono delle golosissime e molto carine tazzine golose Ciobar. Come sono fatte? La tazzina è fatta con del cioccolato fondente, che racchiude un morbissimo muffin al gusto Ciobar, con bagna al caffè e farcito con crema pasticcera.

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Plumcake sette vasetti alle mele e cioccolato

Plumcake sette vasetti alle mele e cioccolato, senza glutine e senza burro. Ricetta con la macchina del pane e non solo. I plumcake sette vasetti alle mele e cioccolato è un dolce molto semplice da realizzare, perfetto per la colazione e merenda. Per realizzare questa ricetta ho usatola macchina del pane Zero Glu della Imetec. Continua a leggere..

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Ciambella con farina di riso

Ciambella con farina di riso senza glutine e lattosio, ideale per la colazione da inzuppare nel latte e per merenda. Un dolce semplicissimo da realizzare e veloce. La ciambella con farina di riso è senza latticini quindi ideale anche per gli intolleranti al lattosio. Si prepara con pochi ingredienti e in meno di 5 minuti. Continua a leggere..

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Patate croccanti al forno

Le Patate croccanti al forno sono il contorno perfetto per tutte le portate. Carne e pesce non importa, l’importante è che sono ben condite e in questo caso croccanti. Le Patate croccanti al forno piacciono tantissimo alla mia famiglia, infatti le preparo spessissimo, soprattutto quando non so cosa preparare per secondo oppure per cena. Con Continua a leggere..

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