Buongiorno oggi è un giorno fantastico!!! La famiglia è in festa…perchè??? Il piccolo Chef oggi compie 18 anni, alle 14.45 si di ben diciotto anni fa nasceva lui, l’amore della nostra vita, dopo 2 giorni di travaglio la nostra splendida creatura è venuta al mondo….e da li tante scoperte insieme, tanti momenti felici, tante preoccupazioni, Continua a leggere..
Banana loaf o banana bread che dir si voglia. Modo alternativo di smaltire banane mature.Buonissimo..provatelo ve lo consiglio!!A presto con dolci ricette natalizie…iniziamo a sfornare biscotti… Ingredienti: (per uno stampo da plumcake 24x8x6 – il mio leggermente più grande) – 1 banana matura – 1 uovo grande – 40 gr di zucchero di canna (io Continua a leggere..
Crepes senza uovaCome potete notare dalla foto, le crepes senza uova possono ingannare un pò tutti. Sono una versione più leggera della tradizionale, ma vi assicuro che il gusto non ne perde assolutamente.Sono molto più leggere delle tradizionali e potete prepararle sia nella versione dolce che salata.QUI LA VERSIONE CLASSICA E QUELLE AL GRANO SARACENO L’articolo Crepes senza uova ricetta Continua a leggere..
L’articolo FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA CON FORMAGGIO E AFFETTATO DI POLLO proviene da LA CUCINA DEL CUORE.
Saper sognare è l’ingrediente più importante (Gino Fabbri) Considerato uno dei padri della moderna pasticceria italiana, Gino Fabbri ha vinto la Coupe du Monde de la Patisserie di Lione nel 2015 ed è il presidente dell’Associazione maestri pasticceri italiani. Sguardo mite, sorriso bonario, appassionato cultore delle tradizioni dolciarie nazionali e bolognesi, professionista di lungo corso, Continua a leggere..
La gustosa e nutriente polenta con pecorino e tartufo ne… L’articolo Polenta con pecorino e tartufo nero al forno è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.
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Ciambella natalizia soffice alle mandorleCiambella natalizia soffice alle mandorle è un dolce semplice e genuino di facile e esecuzione. Per chi non ha tempo per cimentarsi nella preparazione casalinga del classico panettone, può optare per questa splendida ciambella, soffice soffice e buonissima. Un impasto semplice realizzato con pochi ingredienti, la presenza delle mandorle tritate rendono… Continua a leggere..
Ho voluto provare una ricetta storica della mia regione ma dando un tocco moderno, come ho fatto ? Ho provato a cuocere il vitello tonnato in CBT. In molti si staranno chiedendo di cosa si tratta, nulla di più semplice cottura a bassa temperatura. Al mio compleanno mi è stato regalato un Roner è un Continua a leggere..
