LE ULTIME RICETTE

Insalata di cavolo cappuccio e speck Krautsalat

Inizio questo nuovo anno con un’insalata molto comune in Alto Adige: Krautsalat, composta dal cavolo cappuccio e speck condito con aceto di mele e semi di cumino. Io ho aggiunto anche del pane tostato ed insaporito. Ingredienti: 1 cappuccio medio piccolo (300 g circa) 4 fette di Speck Alto Adige  aceto di mele olio extra Continua a leggere..

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Ti presento Società Cooperativa Olivocoltori Villa San Giovanni in Tuscia

Oggi vi presento il Frantoio Tuscia, una cooperativa di Olivicoltori, che ha intrapreso la strada di produrre in quantità limitata olio non filtrato. In questo modo il prodotto mantiene inalterate le sue proprietà. Altra cosa importante è l’adozione di una filiera  ecosostenibile e a Km zero.  Le olive sono coltivate nel territorio di Villa San Continua a leggere..

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Dolce Torta della Suocera variegata

Dolce Torta della suocera variegata senza glutine, morbidissima e facile da preparare. Un dolce perfetto da servire per colazione e merenda che si conserva soffice per diversi giorni. Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Potrebbe interessarti =>Focaccia ripiena di würstel e mozzarella, Strudel di mele con pasta sfoglia Pizza di polenta, Finocchi al forno con speck Continua a leggere..

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Polpette di patate e broccoli

Polpette di patate e broccoli gustose e morbidissime, perfette da servire come secondo o antipasto.Una ricetta che piace a grandi e piccini.Per impanare le polpette ho usato solo farina per panatura di mais senza passarle anche nell’uovo.Si possono cuocere al forno a 180° per 20 minuti condite solo con un filo d’olio.Seguimi anche su INSTAGRAM Continua a leggere..

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Strudel di mele con pasta sfoglia

Strudel di mele con pasta sfoglia veloce, goloso e facilissimo da preparare. perfetto da servire come dolce fine pasto e per una merenda sostanziosa.Per preparare lo strudel di mele ho usato la pasta sfoglia senza glutine Buitoni, perfetta perchè già stesa e pronta all’uso.Appena posso proverò a fare la sfoglia per strudel senza glutine e Continua a leggere..

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Focaccia ripiena di würstel e mozzarella

Focaccia ripiena di würstel e mozzarella cotta in padella gustosa e facile da preparare; ricetta veloce senza lievitazione e senza glutine. La Focaccia ripiena di würstel e mozzarella  è perfetta per quando si ha voglia di pizza ripiena ma non di accendere il forno. Provatela, sono sicura che vi conquisterà. Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Continua a leggere..

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***BISCOTTI CON FARINA DI RISO SOLO CON ALBUMI***

INGREDIENTI :  Burro morbido 200 g – Zucchero a velo 100 g – Albumi 40 g – Farina di                                        riso 300 g-  Aroma di vaniglia -  Lievito per biscotti 1 cucchiaino.PROCEDIMENTO :    Unire in planetaria il Continua a leggere..

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Fusillotti tapenade e zucca

La tapenade di olive, una salsa francese composta di olive, capperi e acciughe, è un ottimo condimento per una pasta. Il suo sapore deciso viene attenuato dalla dolcezza della zucca. Ingredienti (2 persone) 180 gr di fusillotti qb tapenade di olive nere 100 gr di zucca 1/2 cipolla qb sale qb pepe Preparazione Preparare la Continua a leggere..

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Pan bauletto Annaincasa – con o senza Bimby

Avevo questa ricetta in bozza sul blog da dicembre di due anni fa e non lo ricordavo, ma si può?Evidentemente sì. Tra l’altro non capisco perchè non l’ho pubblicata a dicembre 2017 quando l’ho scritta, mistero che rimarrà irrisolto.Ma vediamo il lato positivo, avevo un post bello pronto e mi è bastato mettere la data Continua a leggere..

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