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Cracker fatti in casa
LE ULTIME RICETTE
8apr
8apr
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Babka al cioccolato
Ricetta babka al cioccolato – treccia morbida.L’origine della ricetta dalla babka (o bobka) si perde nella tradizione pasquale sia dell’est Europa che di quella ebraica. In entrambe le culture, infatti,… [Continua a Leggere]
9apr
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Challah, il pane ebraico del sabato
Mi piacciono le ricette di quei piatti legati alla storia di un territorio, alla sua cultura. E la Challah è una storia che ha origini lontane, nel tempo e nello spazio. Navigando nel web ho scoperto un bel pò di notizie su questo “pane del sabato”. Eccole in breve.La Challah è una treccia di pasta tipo Continua a leggere..
5apr
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SUGO D’AGNELLO….
Edizione straordinaria…oggi c’è stata la nostra diretta Instagram, dove con Fernanda la Mia Super Amica titolare del blog: “Il Leccapentole e le sue Padelle”… abbiamo preparato per voi, le Fettuccine alla Chitarra e un succulento Sugo d’Agnello. Questo primo piatto è ideale per Pasqua….. Ci siamo divertite tantissimo, a parte qualche piccolo problema di connessione Continua a leggere..
7apr
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PANE INTEGRALI CON SEMI MISTI…
La cosa che mi rende felice davvero in questo periodo è stare in cucina, quando entro nel mio piccolo mondo, abbandono per un pò i cattivi pensieri e le ansie. Vedo che in tantissimi in questo periodo, si sono rifugiati nella cucina, ho visto e vedo ogni giorno, preparazioni fantastiche, ho imparato tantissimo anche io, Continua a leggere..
8apr
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I Panini di cena del giovedì santo a Messina
I “Panini di cena” (panuzzi ‘i cena in siciliano) sono morbidi panini speziati e ricoperti di sesamo che simboleggiano il pane dell’ultima cena del Giovedi santo. La tradizione messinese vuole che si consumino soprattutto durante la Quaresima e la sera del giovedì santo ma ormai nei panifici vengono prodotti e consumati abitualmente anche durante tutto Continua a leggere..
8apr
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Babà Rustico Napoletano Versione Veloce
Babà Rustico Napoletano Versione Veloce: il babà rustico è una valida alternativa al Casatiello e al tortano per il periodo di Pasqua, per le gite fuori porta, per i pic nic. In questa ricetta utilizzo il lievito istantaneo per torte salate (PaneAngeli) quindi per la preparazione servono solo 5 minuti, nella versione tradizionale del Babà Continua a leggere..
6apr
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Plumcake salato con carciofi e yogurt greco
Buon giorno a tutti!!!!! Vi scrivo sempre da casa. Oggi c’è un sole meraviglioso e sto scrivendo al sole del mio piccolo balconcino. Se devo dirvi la sincera verità non mi pesa tanto il fatto di dover stare a casa. Io sono sempre stato un animale casalingo e lo testimoniano le mie decine di felpe Continua a leggere..
8apr
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Nidi di pasta al forno con funghi, pancetta e besciamella
Questa Pasqua sarà una Pasqua molto diversa dalle altre. Una Pasqua senza il pranzo in famiglia, una Pasqua senza mio padre che, come da tradizione, benedice il nostro pasto prima di iniziare a mangiare. Una Pasqua senza il sabato santo passato con gli amici ad aprire il Casatiello e mangiare la ricotta salata, senza i Continua a leggere..
8apr
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Frullato con bevanda Avena Bio, Céréal biscotti alla crusca d’avena, mela, mandorle e semi di chia
Per una colazione al top e un’alimentazione sana, equilibrata e ricca di gusto, prova questo strepitoso frullato con bevanda Avena Bio, Céréal biscotti alla crusca d’avena, mela, mandorle e semi di chia. La bevanda Avena Drink Bio è biologica, a basso contenuto di grassi saturi e naturalmente senza lattosio. I biscotti alla crusca d’avena Céréal hanno Continua a leggere..