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Torta crostata della nonna
LE ULTIME RICETTE
13giu
13giu
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Torta di mele della nonna
Week end piovoso: il calendario segna giugno ma il cielo di ottobre sembra non volerci abbandonare… sarà per questo motivo, sarà perché domani è domenica… ci sono tanti motivi per una buona, classica, torta di mele old style. Gli ingredienti necessari per una torta sono: 300 g di farina 200 g di zucchero 100 g Continua a leggere..
13giu
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Cremolata di gelsi neri
Nel panorama dei dolci estivi siciliani, le granite e le cremolate sono le protagoniste: le potrete trovare nei gusti più disparati. Quella di gelsi neri però è molto particolare e, se vi trovate a passare dalle parti della provincia di Ragusa, vi invito a provarla perchè è davvero ineguagliabile. Anche se il periodo di raccolta Continua a leggere..
13giu
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Tigelle
Per una siciliana scrivere la ricetta delle tigelle potrebbe risultare un po’ strano dato che fanno parte della tradizione gastronomica emiliana; come vi ho raccontato altre volte, mi piace “acchiappare” i segreti delle preparazioni che ho il piacere di gustare quando mi sposto, per le vacanze, fuori dalla mia isola. Mi sono innamorata delle tigelle Continua a leggere..
13giu
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FINANCIER ALLE NOCCIOLE
Non sono abbastanza giovane… Per sapere tutto…Oscar Wilde ( 1854-1900) Questi finaciers forse sono poco ortodossi nelle dimensioni.Posseggo lo stampo adatto ma i “vani” che devono contenere la massa sono solo 5 e non me la sono sentita di acquistarne degli altri.La forma però è simile anche se si sviluppa in altezza.La bontà è unica Continua a leggere..
12giu
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5 Ricette gustose con il Petto di pollo
Ecco a voi 5 ricette gustose con il petto di pollo, gustose e facili da preparare; ideali da servire come secondo o piatto unico per cena. RICETTA da non perdere=>Pasta con zucchine e tonno Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Le 5 ricette gustose con il petto di pollo sono davvero appetitose e piacciono a tutta la Continua a leggere..
13giu
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Tacos di melanzane alla pizzaiola
Tacos di melanzane alla pizzaiola con prosciutto e mozzarella un secondo gustoso e veloce, perfetto da servire anche come antipasto finger food.I tacos di melanzane alla pizzaiola sono un idea semplice e veloce che piacerà a tutti.Si possono farcire a piacere e con ciò che avete a disposizione; io alcune le ho farcite semplicemente con Continua a leggere..
12giu
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Riso alla cantonese
Avevo 9 anni quando ho messo piede per la prima volta in un ristorante cinese. Era l’anniversario di matrimonio dei miei genitori e mio padre decise di portarci a mangiare "qualcosa di diverso" perchè avremmo dovuto imparare ad apprezzare le altre culture. Da quel momento, nonostante le allergie e gusti alimentari non semplicissimi, non mi Continua a leggere..
12giu
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Tartara di Tonno
Ho preso spunto dalla ricetta della mia amica Maria Bonaccorso Tartare di Tonno rosso – Il cuore in pentola Per fare la Tartara di Tonno dovete scegliere del filetto magro, la riconoscete dal colore rosso intenso e senza nervature. La tartara è un piatto prelibato, il tonno viene tagliato a cubetti a coltello, condito con olio Continua a leggere..