INGREDIENTI: – 2 patate lesse – 500 gr di farina- 300 g Zucca (tagliata a pezzi)- Mezzo dado - 100 g Speck- 30 ml Olio Extravergine D’oliva- 50 g Gherigli Di Noci (circa )- 100 ml panna Da Cucina- q.b. Sale PREPARAZIONE: Tagliare la Zucca in pezzi Versare l’olio in un padella capiente, tipo wok ed Continua a leggere..
Ho sempre detto che le friggitrici ad aria non sono nate per i dolci. In passato non mi sono mai applicata perché ritenevo che non venissero ne belli ne bene e che fosse uno spreco di energie.
“Pomeriggio uggioso: lo passiamo in cucina a preparare biscotti?” Questo è il tema di oggi per la rubrica L’Italia nel piatto, le giornate uggiose effettivamente sono arrivate, qui sono già due giorni che la nebbia ci avvolge e ci fa perdere ogni voglia di uscire, solo nelle ore centrali della giornata si affaccia un Continua a leggere..
Con un giorno di ritardo arriva la rubrica Light and tasty, ma per farci perdonare la giornata di ritardo vi presentiamo come ingrediente del giorno la mitica Zucca. L’ortaggio autunnale per eccellenza che piace a tanti di voi, si lo so, è una verdura che ha il suo fascino, sarà il colore, sarà il Continua a leggere..
Ho una passione per le verdure in agrodolce. La caponata di melanzane e le sue varianti in estate sono sempre presenti nella mia tavola. Anche in autunno con la zucca si può avere un contorno molto gustoso. Dopo aver fritto dei dadi di zucca e messi da parte nella stessa padella ho cotto il sedano Continua a leggere..
Torta di mele e cannella senza olio e burro e senza glutine, morbida e golosa dal profumo intenso di cannella che la rende ancora più buona.Vi aspetto alle 15 sul mio canale YouTube con la video ricetta di questa buonissima torta di mele.RICETTA da non perdere=>Contorno di zucca e patate con mozzarella e salsiccia15 Ricette Continua a leggere..
Contorno di zucca e patate con mozzarella e salsiccia, un secondo gustoso e autunnale, facilissimo e veloce da preparare.Preparare il contorno di zucca e patate è davvero semplicissimo e servono pochi ingredienti.Alle 15 esce il video tutorial sul mio canale YouTube. Vi aspetto!RICETTA da non perdere=>Torta di mele e cannella senza olio e burroSeguimi anche Continua a leggere..
Risotto ai porcini e stracciatella Una favola d’autunno, un primo piatto cremoso ed avvolgente, per coccolare la famiglia nelle serate autunnali e non solo. Qualunque sia l’occasione, il risotto ai funghi porcini e stracciatella è una ricetta ricca di gusto e suggestioni … non vi resta che prepararlo. Ingredienti per 4 persone320 grammi di Riso Continua a leggere..
I Grissini Olive e Nduja sono un’altro esperimento con l’esubero di pasta madre, oramai mi sono innamorata della mia pasta madre e ad ogni rinfresco provo a fare qualcosa di diverso con l’esubero, perché a casa mia non si butta via niente neanche l’esubero, sarebbe un peccato. I Grissini Olive e Nduja sono uno spezzafame Continua a leggere..
Questo è l’impasto base per ottenere delle crespelle da farcire con qualsiasi ingrediente vi suggerisca la fantasia: è una ricetta veloce e versatile, per imbastire una cena in poco tempo. INGREDIENTI (per 8 crespelle piccole o 4 grandi) farina 0 100 g uovo 1 latte intero 2 dl sale 1 pizzico burro per la piastra Continua a leggere..
