Accade che rimani folgorata da un piccolo dolce semplice, un po’ biscotto e un po’ focaccina e di innamorartene fino a voler provare le tante varianti… morbide, oppure friabili come una frolla. Quella che vi voglio proporre oggi è la versione focaccina; la morbidezza è data dal latticello. Quelli in sovrappiù li ho congelati, così Continua a leggere..
Fettine con porcini e mozzarella 5,0 / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora
cucina al forno – pesce spadadosi per 10 persone ingredienti per cucina al forno 1,5 kg di trancio di pesce spada200g di bacon a fette 12 cipollotti 5 carciofi grandi vino bianco secco olive taggiasche denocciolate sott’olio scalogno aglio timo maggiorana limoneolio extravergine di olivasale preparazione prima di tutto dividete a metà nel senso della lunghezza il trancio di pesce spada
Per chiudere in bellezza un anno ‘brutto’, ho deciso di aggiungere un minimo di sperimentazione a una formula collaudata, quella del pane che faccio più spesso, quindi con farina di farro semintegrale biologica e farina doppio zero di frumento, integrale … Continua a leggere →
Nella ciotolina potete vedere come si presentano i ciccioli utilizzati per la ricetta Buon Anno! Questo è l’augurio che Zibaldone e L’Italia nel piatto fa a tutti voi che leggete questo post, il primo del 2021, sperando che tanti altri ne possano seguire. Già riparte anche la rubrica de L’Italia nel piatto, e l’argomento è Continua a leggere..
Rotolo soffice ripieno di mascarpone e caffè al gusto tiramisù, morbido e goloso; perfetto come Dolce della Domenica.Prima di procedere con la preparazione del Rotolo soffice ripieno di mascarpone e caffè GUARDATE il => VIDEO Un dolce davvero molto semplice da preparare, ideale da servire per merenda o come dolcetto di fine pasto. Provatelo, è Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La farinata di ceci fa parte di quela categoria di piatti “intramontabili”, pratici, sempre buoni, praticamente da mangiare sempre. Io sono una vera amante della farinata di ceci, non mi stufa mai. Il mio trucco ( e non solo mio) per renderla ancora più buona è quello di aggiungere del succo di limone nella Continua a leggere..
Con cosa accompagniamo il branzino per la sfida di Aifb, del viaggio nei sapori? Questa volta sapori di emare anche se siamo in pieno invereno con fuori la neve. Forse vogliamo sognare? Si studia e si sperimentano abbinamenti. Riporto qui… L’articolo Filetto di branzino con agrumi e chips di rafano proviene da CucinoIo.
Veloce e saporito, i vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro sono un piatto semplice e come tutte le cose semplici, regala emozioni davvero inaspettate! Vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro Ingredienti per 4 persone500 grammi di vongole dell’Adriatico500 grammi di vermicelli3 filetti di alici sott’olio100 grammi di olive nere100 grammi di olive verdi30 Continua a leggere..
I Mostaccioli sono dei dolcetti tipici natalizi della tradizione campana, già ho preparato i Mostaccioli semplici ma quest’anno ho deciso di viziarmi ancora di più in queste feste e così ho preparato i mostaccioli ripieni, li ho farciti di Nocciolata senza latte della Rigoni di Asiago, una golosità unica. Con queste dosi avremo 8 Mostaccioli Continua a leggere..
