250 g di piselli 3 salsicce di maiale grosse 1/2 bicchiere di vino bianco 1 scalogno 1 confezione di panna da cucina olio evo qb sale e pepe 320 g di pasta che preferite (io ho messo le pipe rigate) In una padella mettiamo a scaldare l’olio con lo scalogno che abbiamo affettato per Continua a leggere..
Ingredienti: 500g spinaci a striscioline, 200g farina di mais gialla bramata, 400 polpa di pomodoro, 150g scamorza a dadini, 140 cipolle affettate, 2 spicchi di aglio, 12g sale grosso, peperoncino in polvere, origano, olio, sale, pepeRiunire nel paiolo l’aglio schiacciato con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire per 2 minuti; unirvi gli Continua a leggere..
Ingredienti: 500ml latte fresco, 120g zucchero, 50g farina OO, 2 uova, 2 cucchiaini estratto di vaniglia, 1 fragolone, topping alle fragoleColare in 6 formine pasquali di silicone 1 cucchiaio di topping alle fragole. In un pentolino dai bordi alti sbattere le uova con lo zucchero, la farina e l’estratto di vaniglia, diluire a filo con Continua a leggere..
Ingredienti: 600g zucchine a dadini, 550g farina OO, saleVersare le zucchine nel mixer e frullarle a crema; su un piano di lavoro mettere la farina creando un buco al centro. Colarvi la crema di zucchine poca alla volta incorporando man mano la farina e impastare in un panetto morbido, un poco appiccicoso. Su un piano Continua a leggere..
Basta mezz’ora di tempo per portare in tavola un secondo piatto di carne invitante e saporito. La carne versatile del tacchino è quello che ci vuole per questa ricetta facile, adatta per un pranzo o per una cena leggera. Un secondo gustoso, ottimo da servire con verdure miste o delle croccanti patate arrosto e con una Continua a leggere..
Pasta frolla senza glutine La pasta frolla senza glutine è una ricetta base perfetta per crostate e biscotti. Ideale per chi segue una dieta senza glutine, ma non vuole rinunciare al gusto e alla consistenza dei dolci tradizionali. La pasta frolla è un impasto versatile, che si presta a molteplici utilizzi in pasticceria, e con Continua a leggere..
Trippa in insalata un secondo facile e saporito adatto per le giornate estive. Un piatto particolare che non a tutti potrebbe piacere, ma per chi ama le frattaglie ve lo suggerisco. Trippa con cipolla Tagliatelle con il ragù di trippa Pasta e fagioli con trippa DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Continua a leggere..
Tortino di pancotto farcito la ricetta del riciclo in assoluto con prosciutto cotto alle erbe, emmenthal, pomodoro. La classica ricetta svuota frigo. Torta salata alla cipolla Torta salata mozzarella e acciughe Torta salata vegetariana DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Continua a leggere..
Negli ultimi anni ho sperimentato tante versioni di bacon vegetale fatto in casa, alla ricerca della combinazione perfetta tra sapore affumicato, croccantezza e semplicità di preparazione. Ho provato il classico bacon di tofu marinato, che offre una buona consistenza proteica, e quello con i fogli di riso, che imita in modo sorprendente la croccantezza della Continua a leggere..
Ciao, ti va di divertirvi insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… colomba salata. Una brioche super profumata di formaggio e pepe, arricchita con salame e formaggio. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Colomba salata INGREDIENTI ▪️ per Continua a leggere..
