La ricetta che non può mancare per il pranzo di Pasqua o il pic-nic di Pasquetta ? Sicuramente le uova alla scozzese ovvero Scoth eggs . Si tratta di una ricetta tradizionale inglese molto molto saporita. Una specialità dalla Scozia , non proprio leggera, perchè parliamo di uova avvolte da carne di salsiccia ed erbe Continua a leggere..
Buongiorno a tutti e buon lunedì!!! Oggi voglio parlarvi di una scoperta che ho fatto di recente: gli Gnocchi di ricotta!!!! Chi mi segue sa che ho una passione per gli Gnocchi…li amo in tutti i modi…al forno, con il pesce o semplicemente saltati con il sugo e pieni di parmigiano. Ho sempre preparato gli Continua a leggere..
Le mezze maniche con melanzane, pomodorini secchi e ricotta sono la mia proposta per il contest #MyPasta organizzato da Pasta Berruto 1881 in cui Aifb-Associazione italiana foodblogger è partner. Sicuramente la pasta è un alimento importantissimo per la nostra dieta quotidiana, in particolare nella dieta mediterranea è sempre presente, almeno con una porzione al giorno. Continua a leggere..
Senti un po’, cara mammina, or siam giunti a Carnevale e a goder qualche cosina non c’è poi nulla di male. Alla fine, non pretendo ciò che tu non mi puoi dare; di teatro non m’intendo… Io, ballar… non so ballare. Lascio il ballo, il suono, il canto ai garzoni e alle donzelle… Io desidero Continua a leggere..
I lecca lecca di sfoglia dolci sono dei dolcetti golosissimi e semplici da preparare in circa 5 minuti. Dopo aver provato i muffin 5 minuti alla nutella, ho scelto di preparare questi dolcetti e devo dire che sono andati letteralmente a ruba. I lecca lecca dolci di sfoglia conquisteranno tutti, soprattutto se siete dei gran Continua a leggere..
Carnevale si avvicina quindi si frigge!!! Quella di oggi è una ricetta eccezionale, collaudata ed irresistibile. Sono delle frittelle realizzate con pochi e semplici ingredienti che le rendono morbide dentro e croccanti fuori. Mettono allegria solo a vederle, anche i bambini ne andranno matti. Questa è una tipica ricetta sarda nella quale abbiamo sostituito una Continua a leggere..
Cornetti sfoglia frolla all’albicocca Cornetti sfoglia-frolla all’albicocca sono dei dolcetti facilissimi pronti in circa trenta minuti. Una ricetta furba da sfruttare alla prima occasione quando si hanno ospiti improvvisi. Si tratta semplicemente di accoppiare un rotolo di pasta sfoglia con un velo di marmellata ad un rotolo di frolla. Tagliarli in otto spicchi, formare i Continua a leggere..
Ed eccoci nuovamente qui per proporvi le nostre ricette leggere e gustose: protagonista di oggi è la farina di mais. Gioco con difficoltà, perchè la farina di mais non fa certo parte degli ingredienti più ricorrenti nella cucina siciliana; Continua a leggere..
Spaghetti vongole, patate un abbinamento forse un po’ insolito, per questo primo piatto dal sapore di mare, molto saporito, facile e veloce da realizzare. Un primo piatto che piace a tutti sia ai grandi che ai più piccoli. Personalmente adoro gli spaghetti e a casa nostra li facciamo abbastanza spesso, naturalmente variando di volta in Continua a leggere..
Fusilli alle melanzane un primo piatto preparato con fusilli, melanzane fritte, pomodoro e mozzarella, una sorta di parmigiana con pasta, golosissima. Una classica e semplice ricetta a base di questa straordinaria verdura di stagione. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti Continua a leggere..
