Questa mia versione di insalata mediterranea con farro, melanzane, zucchine e formaggio marinato è la prima ricetta che ho selezionato dal libro Home Made Summer di Yvette Van Boven per Cook_my_Books. E’ un libro ricco di ricette facili e gustose di cui qui, nel mio blog ne vedremo una breve carellata, ma su CMB, ne Continua a leggere..
Avete allacciato il grembiule? E allora venite con me in cucina! Oggi prepareremo insieme una ricetta diversa dal solito: polpettine vegetali per cani. L’amore a quattro zampe di casa, Sally, non ama molto mangiare frutta e verdura, ma con queste polpettine sono riuscita a prenderla per la gola! Ecco la video ricetta passo passo Polpettine Continua a leggere..
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Dopo un anno dall’apertura e bombardati da stories di ramen, neon fichissimi e elementi pop ci siamo decisi a provare Masayume, una piccola Izakaya (25 coperti) nel cuore di Isola. Il locale si sviluppa su due piani con le pareti piene graffiti e le luci al neon, la cucina è a vista e al secondo Continua a leggere..
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3 Ricette estive per pranzo o cena senza accendere il forno, gustose e velocissime da preparare. Perfette da servire in estate o da portare al mare. Ricetta da non perdere => Insalata di patate e gamberi Rotolo di zucchine grigliate ripieno di prosciutto Oggi vi propongo 3 ricette estive per pranzo che dovete assolutamente Continua a leggere..
Ricetta Insalata di patate e gamberi un idea facile, fresca e gustosa che dovete assolutamente provare. Se c’è un contorno che mi piace e che preparo spesso soprattutto in primavera ed estate sono proprio le insalate di patate, condite in diversi modi. Oggi vi propongo la versione con i gamberi e rucola che non avevo Continua a leggere..
Ingredienti: 4 peperoni gialli e rossi, 400g burrata, 16 olive nere denocciolate e tagliate a 1/2, origano olio, saleTagliare i peperoni a 1/2 nel senso dell’altezza, togliervi il picciolo, i semi e lavarli sotto acqua corrente; adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno con il taglio rivolto verso l’altro, salare, insaporire con una generosa presa Continua a leggere..
Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 400g farina O, 100g semola rimacinata, 340ml acqua, 20ml olio, 15g zucchero, 15g sale, 1 cucchiaio colmo di origanoMettere nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’olio, l’origano e per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e lavorare per 10 Continua a leggere..
Ingredienti: 100g farina di mandorle, 150g farina OO, 130g zucchero, 130g burro, 2 tuorli, 1 bustina di vanillina, 100g crema spalmabile alle mandorle, 1 cucchiaino di cocco rapè, zucchero a veloVersare nell’impastatrice le farine, lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, i tuorli e la vanillina, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto; Continua a leggere..
