Torta sfogliatella frolla La Torta sfogliatella frolla napoletana è la versione più grande della classica e mitica sfogliatella frolla venduta in pasticceria. Immancabile nel vassoio dei dolci della Domenica. Si tratta di un involucro di fragrante frolla all’acqua con ripieno classico di ricotta e semolino profumato al fior d’arancio. Nella ricetta classica la crema di Continua a leggere..
Paccheri con salsiccia e zafferano un cremoso primo piatto con salsiccia, zafferano, scalogno e crema di latte, facile e veloce da realizzare. Un primo molto saporito e che piace a tutti. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g paccheri 200 Continua a leggere..
Questa ricetta che state per leggere è quella base per una bella pagnotta di pane bianco con la macchina del pane che da qui e in avanti chiamerò MdP per sbrigarmi a scrivere. E` la ricetta che utilizzo tutti i giorni a partire dalla mia amata farina di tipo 1, una pagnotta che basta per Continua a leggere..
Questo salmone al peperoncino dolce, accompagnato da gustosi spaghetti di grano saraceno, sono un’altra deliziosa ricetta tratta dal libro “The complete chinese takeaway cookbook” di Kwoklyn Wan. Se state cercando un piatto semplice da cucinare ma che offra gusto e consistenza, che abbia un aspetto sbalorditivo e soddisfi la vostra fame, allora non cercate oltre..l’avete Continua a leggere..
La “Confettura di Natale” è stata una piacevole scoperta dal gruppo facebook “ricette della val Pusteria”, la paternità della stessa è di Valerio D’Agnese, che ci regala spesso bellissime proposte. Era nella mia list to-do da diverso tempo ma solo nelle vacanze natalizie sono riuscita a prepararla ed è stata una splendida scoperta: profumata, gustosa Continua a leggere..
Sono delle fette di pane casareccio bruschettate poi coperta dai friarielli stufati, burrata di bufala e briciole di pane insaporite da ‘nduja sciolta in padella. Ingredienti: 4 fette di pane casareccio 250 g di burrata di bufala o 4 burratine Per i friarielli stufati 600 g circa di friarielli puliti 1 spicchio di aglio peperoncino Continua a leggere..
Linguine con crema di zucchine e salmone cremose e ricche di sapore, un primo piatto appetitoso perfetto da servire in ogni occasione. Come formato di pasta ho usato le Linguine di mais e riso senza glutine che potete sostituire con delle tagliatelle. Se on sapete cosa preparare oggi per pranzo, le linguine con crema di zucchine Continua a leggere..
Ho provato questa ricetta,che indicherò più sotto, per utilizzare questi stampini in alluminio comprati chissà quando e chissà dove. Ho impiegato in po’ di tempo per imburrarli ed infarinarli per essere certa che si sarebbero staccati dallo stampo. Devo dire che non ci speravo molto ma alla fine è andato tutto bene. Mi dispiace di Continua a leggere..
La zuppa di pomodoro e basilico è una delle ricette più semplici e gustose che si possono preparare con il Bimby. La combinazione di pomodori maturi e fresco basilico rende questa zuppa una vera delizia per il palato. Ingredienti: 1 kg di pomodori maturi 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di basilico fresco 4 Continua a leggere..
Il polpettone di carne è un classico della cucina italiana. Con il Bimby, è possibile preparare un polpettone morbido e saporito in pochissimo tempo. La combinazione di carne di manzo e maiale, insieme alla mollica di pane, rende questo polpettone molto gustoso. Ingredienti: 500 gr di carne di manzo macinata 500 gr di carne di Continua a leggere..
