Gli gnocchi di melanzane sono una preparazione di facile esecuzione, economica e gustosissima. Le melanzane sono ancora di stagione, quindi di facile reperibilità e dal costo contenuto. Co un condimento profumato di pomodorini e basilico, rappresentano perfettamente il concetto di alimentazione mediterranea . Quando riesco, vado per mercati. Adoro l’aria che si respira, i Continua a leggere..
Senza glutine Senza lattosio Vegano Mousse al Cioccolato con 2 Ingredienti: Ricetta Facile con Latte di Cocco Se stai cercando una ricetta facile, veloce e irresistibilmente cremosa, questa mousse al cioccolato con solo due ingredienti fa al caso tuo! Preparata con latte di cocco e cioccolato fondente, è una merenda fresca e golosa, perfetta per le giornate più calde o Continua a leggere..
Orecchiette alla positanese un primo piatto molto saporito e cremoso. Piatto adatto anche ad occasioni speciali con parenti o amici. Orecchiette con ragù di cortile Orecchiette con crema di zucca e guanciale Orecchiette con bietole e briciole di focaccia Orecchiette aglio, olio, peperoncino e stridoli Orecchiette al pomodoro con agretti DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Continua a leggere..
Se siete alla ricerca di un dolce leggero ma irresistibile, questa torta fa al caso vostro. L’incontro tra la cremosità delicata della ricotta e l’acidità vivace dei lamponi crea un equilibrio perfetto che conquista al primo assaggio. È la torta ideale per la colazione, per una merenda speciale o come fine pasto leggero e goloso. Continua a leggere..
Ingredienti: 3 piadine integrali (le mie, leggi qui), 100g cime di finocchio a pezzettini, 100g scamorza affumicata a fettine, 100g prosciutto cotto affumicato affettato, 30g maionese (la mia, leggi qui), 30g ketchup (il mio, leggi qui), peperoncino in polvere, olio, saleRiunire in padella le cime di finocchi con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale Continua a leggere..
Ingredienti: 100g sedano rapa a julienne, 100g carote a juliene, 200g maionese (la mia, leggi qui), 70g tonno sottolio, 15g senape, origano, saleRiunire in una capiente ciotola il sedano rapa con le carote, condire con l’olio del tonno, un pizzico di sale, mescolare e lasciare insaporire per 15 minuti. Aggiungere la maionese, la senape, il Continua a leggere..
Ingredienti: 400ml panna fresca, 250g latte condensato, 200g nutellaMontare in una soffice nuvola la panna fredda in un contenitore alto e stretto, aggiungervi il latte condensato con movimenti delicati dall’alto verso il basso per non smontare, coprire e porre il composto in frigor per 6 ore. Versare il composto nella gelatiera, azionare l’apparecchio e mantecare Continua a leggere..
Ingredienti: 300g patate, 130g cime di finocchi a pezzettini, 30ml salsa agrodolce (la mia, leggi qui), olio, sale, pepeLavare sotto un getto di acqua con una spazzolina la buccia delle patate, tagliare a dadini e metterle in padella con le cime di finocchi, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale e una macinata di Continua a leggere..
Vegetariano Gnocchi di Ricotta senza Uova: la Ricetta Facile e Veloce da Condire Come Vuoi Gli gnocchi di ricotta sono una deliziosa alternativa ai classici gnocchi di patate, perfetti per chi cerca una ricetta facile, veloce e con pochi ingredienti. Morbidi, delicati e corposi al tempo stesso, questi gnocchi si prestano ad essere conditi in Continua a leggere..
Tornata dalla montagna, per la tradizionale cena del rientro avevo voglia di preparare qualcosa di speciale, di inconsueto. Folgorante fu l’incontro con con una delle ultime novità dalla eccellente cucina di una nota ed ottima trattoria del quartiere della Foce. Ho preso come riferimento il post su una delle pagine social del locale e ho cercato, molto Continua a leggere..
