Buongiorno :-D Oggi vi lascio un’idea per il weekend, facilissima da preparare, leggera, delicata e davvero gustosa: pasta con zafferano, piselli e pinoli aromatizzata al limone! INGREDIENTI per 2 persone: 180 gr di pasta 25 gr di pinoli 1 cipolla mezza bustina di zafferano sciolto in poca acqua 1 bicchiere e mezzo di piselli surgelati Continua a leggere..
Chi mi conosce sa che non amo in maniera particolare il Carnevale. E’ un fatto che mi porto dietro fin dalla tenera età e, se quando ero piccina, amavo i dolci fritti, ultimamente riesco a sopportare difficilmente anche quelli. Però Carnevale esiste e, un po’ per abitudine, un po’ per tradizione, il dolce, rigorosamente fritto, Continua a leggere..
Iniziare la mattinata con un’ottima colazione….non ha prezzo! Se iniziate a fare i lievitati vi si aprirà un mondo, molti di voi mi chiedono di tenere corsi di cucina su questoargomento, beh ci sto pensando vediamo dove ci porterà il domani! Forse basterebbe solo dire “Ok si comincia!” e partire, ma sapete quanto io sia Continua a leggere..
La coda di rospo, o rana pescatrice, è uno dei miei pesci preferiti per la finezza della carne e per la sua versatilità nelle preparazioni di cucina a base di pesce. Ho imparato a cucinarla in molti modi da mia madre ( anche a lei piaceva moltissimo ) e oggi voglio proporvi un piatto del Continua a leggere..
Ingredienti per 4 porzioni: 250 gr di yogurt greco 4 pesche sciroppate 4 cucchiai di miele circa 10/12 amaretti Procedimento: Tagliare 3 pesche sciroppate a dadini minuscoli e ridurre in briciole gli amaretti e tenere da parte. Versare lo yogurt in una ciotola capiente e aggiungere il miele e montare il tutto con le fruste Continua a leggere..
Siamo nel cuore del Carnevale! Il periodo dell’anno più divertente, tanto atteso da bambini ed adulti è finalmente arrivato e cosa c’è di meglio di un bel Krapfen alla Crema o di una soffice Ciambellina Fritta mentre ci si diverte a travestirsi dal vostro personaggio preferito?! Qui di seguito le ricette per prepararli entrambi. INGREDIENTI Continua a leggere..
La torta allo yogurt, pere William e vaniglia è semplicemente meravigliosa. Il gusto e la morbidezza è davvero sorprendente, considerando che è anche un dolce molto facile da preparare. Si presta bene a soddisfare ogni esigenza dei più golosi, sia per dessert dopocena o pranzo oppure per una merenda golosa. Il segreto di questa morbidezza Continua a leggere..
Questa torta arriva direttamente da qui, una torta dentro ad un’altra torta !!!! come non replicarla, se poi parliamo di torta di meleil gioco è fatto.Si tratta di un guscio di frolla con all’interno l’impasto della classica torta di mele Se anche voi siete curiosi come me ……. provatela perché non ve ne pentireteUna torta profumata, soffice,morbida e con un Continua a leggere..
Le penne alla norcina sono un tipico primo piatto umbro, proveniente esattamente dalla città di Norcia. È una ricetta molto semplice da realizzare e per prepararla al meglio occorrono ovviamente le salsicce di Norcia, abbinate a della panna come condimento e ad un formato di pasta corta. Per la realizzazione di questo piatto ho scelto, Continua a leggere..
