LE ULTIME RICETTE

Plumcake alle ciliege

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Plumcake alle ciliege La ricetta Plumcake alle ciliege la trovi su CucinandoMania.

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Involtini di radicchio

Rieccomi qui…. scusate per l’assenza ma durante queste feste natalizie non ho avuto molto tempo a disposizione per postare le mie ricette.Iniziamo l’anno con questa semplice ricetta che può essere servita come antipasto o come secondo, potete variare il ripieno di questi involtini aggiungendo spezie o altri ingredienti a vostro piacere.Questa è la mia versione…Ingredienti:10 Continua a leggere..

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Gamberoni al forno

I gamberoni al forno sono un secondo piatto da servire per un menu a base di pesce, semplici nella loro preparazione ma tanto saporiti. Gli ingredienti sono pochi ma consentono di ottenere un ottimo secondo piatto anche molto leggero vista la cottura in forno, si possono preparare anche poco prima del pranzo o della cena Continua a leggere..

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Zenzero candito e un pensiero a David Bowie che ci ha lasciati

Noi siamo artefici della vita, ma è anche vero che la vita è artefice di noi stessi…David Bowie (1947-2016) Bello, carismatico, poliedrico, trasformista, capace di stupirci sempre…Il Duca Bianco, dal portamento distaccato ed elegante, è spirato ieri nella sua casa di New York dopo una lunga malattia che non perdona…Ancora relativamente giovane poteva sicuramente regalare Continua a leggere..

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La New York Cheesecake di California Bakery. L’Ammaliatrice.

E come se non fossero stati sufficienti pandolci, panettoni e pandori, inaspettata e tentatrice giunse l’idea di preparare una Cheesecake destinata alla sontuosa chiusura del cenone di fine anno (il cioccolatino a forma di orologio, non a caso, è stato posto al centro della torta).E che Signora Cheesecake! La mitica New York Cheesecake di California Bakery.Questa Continua a leggere..

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PESCE: LA FRITTURA PERFETTA IN 5 MOSSE 

Frittura di pesce, non sempre facile realizzarla a regola d’arte e stupire i vostri ospiti. Ecco, in cinque mosse, come realizzare quella perfetta.  La frittura perfetta   

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PIATTO VELOCE PER QUESTA SERA: GNOCCHI AL PESTO CON FAGIOLINO E VONGOLE

Una ricetta innovativa che potrà far storcere il naso ai puristi della cucina ligure e genovese. Mai dire mai: il gusto del pesto si apre a contaminazioni in modo più spontaneo rispetto a quanto potrebbe apparire. Questo è un esempio delle molte declinazioni del pesto genovese. INGREDIENTI (4 persone) Gnocchi di patate (quattro porzioni) Vongole Continua a leggere..

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I DIECI GUSTI DEL PESCE FRESCO

Il pesce fresco, a volte è una chimera, ma non senpre è così: occorre saperlo riconoscere,non in mare, ma al banco tra tanto pescato. Qui vi proponiamo un decalogo da seguire così come pubblicato dal sito Foodie Mag…Buona pesca http://www.foodie.it/2011/02/riconoscere-il-pesce-fresco-in-10-punti/

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