Tag Archives: vita

Cena a tema: la cucina di confine, da Trieste e Gorizia passando per l’Istria e la Dalmazia

Lorenzo Anello (Robert de Niro): “Non c’è cosa peggiore nella vita del talento sprecato…” dal film Bronx, 1993       Come è venuta fuori questa cena a tema? Complice due cose: la prima è aver visto una puntata di Alessandro Borghese, 4 ristoranti, fatta a Trieste proprio sulla cucina di confine e che mi Continua a leggere..

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Mangiare bene in Alto Adige: guida ai masi contadini

Esce tutti gli anni e ogni volta io puntuale ve la segnalo: Masi con Gusto 2018, la guida gratuita alle osterie tipiche dell’Alto Adige firmata Gallo Rosso, il marchio che raggruppa 1600 agriturismi altoatesini per avvicinare le persone allo stile di vita dei contadini altoatesini. Stavolta ne parlo a ragion veduta: ho passato l’estate in vacanza in un maso… Continua a leggere..

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Letture gustose parte 424

Annie ha capito ben presto che la vita degli adulti non sempre è migliore di quella dei bambini. Nella sua famiglia le cose sono andate in modo un po’ diverso rispetto alle altre e oltre a crescere senza un padre, … Continua a leggere →

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Ciak_Si_Mangia 90

Tagged: blog, cinema, cucina, film, La vita è bella

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Dieta per pigri: come convincerli davvero!

Come convincere le persone pigre a seguire uno stile di vita attivo e a praticare sport? A questa annosa domanda risponde una ricerca appena pubblicata su Bmc Public Health e condotta dall’Università del Michigan che prova ad indentificiare gli obiettivi che possono spingere le persone pigre a praticare uno sport e a condurre una vita Continua a leggere..

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Il sogno della vita: vincere una fornitura di Parmigiano Reggiano Dop

Ci sono sogni e sogni: io per esempio, se fossi arrivata in finale a Miss Italia (un sogno, appunto), alla classica domanda “Tu cosa vorresti di più?”, avrei snobbato la pace nel mondo a favore del Parmigiano. Perché diciamocelo, la pace nel mondo è utopia, il formaggio solida certezza. Infatti al posto di una svampitissima… Continua a leggere..

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Ventagli di sfoglia al pesto genvese

Sono state giornate intense, piene di novità e di cose davvero belle quelle appena trascorse. Ora sono qui, pronta a rientrare alla base, riprendere in mano tutto e rincominciare con tanta energia in più. Dopo tante ricette dolci, oggi è la volta del salato, una ricettina facile e veloce, ottima per l’aperitivo. Servono solo due Continua a leggere..

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Focaccia con roast-beef e carciofi con il forno a vapore #MakeLifeDelicious

La focaccia è sempre stata per me sinonimo di merenda e sperimentazione. Merenda perché sin da bambina preferivo il salato al dolce e sperimentazione in quanto appassionata di lieviti, impasti, metodi di cottura e farciture sempre diverse. Con un insegnante degno di nota e un forno speciale progettato per “rendere la vita deliziosa” ho scoperto Continua a leggere..

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Torta di Mele & Miele

L’autunno é decisamente alle porte….ha bussato ed io, per cortesia, ho aperto! Da qualche settimana per altro è iniziata la mia vita da pendolare, le temperature sono calate improvvisamente e alla sera, sul divano davanti alla TV, niente di meglio che un morbido plaid e una coccola in più….una deliziosa e profumata fetta di torta… Continua a leggere..

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Papini, la spuma bionda di San Quirico d’Orcia

Una bibita tanto amata, la cui base di partenza è la pura acqua sorgiva del monte Amiata che ne connota la freschezza e l’unicità. Un infuso di spezie, caramello, scorze d’arancia, succo di limone, uva passa ecc. che alla fine danno vita a  questa antica e allegra bevanda che non è caduta in disgrazia neanche Continua a leggere..

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