Tag Archives: vita

GIOCHI PER IL COMPUTER: QUALE GENERE SCEGLIERE

Se state cercando un passatempo che alleggerisca la vostra routine quotidiana, i giochi per pc sono sicuramente una soluzione divertente e capace anche di farvi condividere del tempo con i vostri amici o la vostra famiglia. Esistono ormai tante tipologie in grado di accontentare non solo persone di varie età ma anche qualsiasi gusto dei Continua a leggere..

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Galette alle zucchine con olive e semi

Le ricette che cucino da mesi ormai, sono ricette semplici. Mi sono persa dentro la mia vita e la mia cucina, che pur sempre resta un rifugio e una passione, si è alleggerita dei fronzoli e degli abbellimenti che aveva quando i piatti si preparavano pensando al blog. Ora i piatti si preparano per la Continua a leggere..

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Buona estate dal Val Pusteria

Le montagne sono le grandi cattedrali della terra con i loro portali di roccia i mosaici di nubi i cori dei torrenti gli altari di neve le volte di porpora scintillanti di stelle (John Ruskin) Qualche problema familiare, la mia città attanagliata dalla morsa del caldo afoso già dai primissimi giorni di giugno e poi Continua a leggere..

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Bentōteca Milano

Bentoteca Milano nasce come progetto temporaneo a maggio del 2020 dallo chef Yoji Tokuyoshi, per anni braccio destro di Bottura. Tokuyoshi, con il suo omonimo ristorante conquista una stella Michelin che però chiude dopo il lockdown dando vita alla Bentotoca. Il progetto dello Chef era aprire un locale capace di rappresentare i sapori giapponesi, sempre mantenendo Continua a leggere..

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CROSTATINE DI COCCO CON FRAGOLE SENZA PASTA FROLLA

Le crostatine di cocco sono un dolce gustoso, leggero e facile da preparare. La pasta frolla viene sostituita da una golosa base di solo cocco che si sposa alla perfezione con il cremoso di cioccolato bianco e fragole dando vita a un’armonia unica.  Per questa ricetta ho avuto un grande alleato: Cecotec Frullatore a immersione Power TitanBlack Continua a leggere..

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Come promuovere un corretto stile di vita attraverso la sana alimentazione

Un corretto stile di vita: tutti sono alla ricerca di rimedi e trucchi ma la verità è che per vivere bene bisogna mangiare bene. “Noi siamo quello che mangiamo” sosteneva già a metà del 1800 il filosofo tedesco Feuerbache ed è verissimo; una corretta alimentazione rappresenta il primo intervento di tutela della salute. Gli alimenti Continua a leggere..

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Cucina Sostenibile: il mio nuovo libro è online

Cucina Sostenibile: il mio nuovo libro è online. 251 pagine tutte da leggere con un’introduzione alla sostenibilità e consigli utili. Cucina sostenibile per me è stato un duro lavoro da redigere, è frutto di ricerche, esperienze e curiosità perchè anche io ho iniziato una vita più sostenibile sia per me che per l’ambiente. Mi sono Continua a leggere..

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Biscotti veg croccanti di avena in friggitrice ad aria

In questi ultimi quattro mesi in cui ho iniziato la mia nuova vita e soprattutto ho rivoluzionato la mia alimentazione, ho sperimentato molto per non farmi mancare nulla.  Oggi come prima ricetta ufficiale del mio ritorno, vi propongo dei biscotti per la colazione cotti in friggitrice ad aria che in realtà non sono propriamente farina del Continua a leggere..

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Mini sbriciolate … gusti misti

La vita non è aspettare che passi la tempesta ma imparare a ballare sotto la pioggia. (Mahatma Gandhi) Ci sono momenti di vita che travolgono senza lasciare spazio ad altro, a volte durano giorni, a volte settimane, a volte mesi. La famiglia è il cuore della vita stessa, è gioia e condivisione nei momenti di Continua a leggere..

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Sto tornando con una nuova vita, nuove ricette ma sempre con la friggitrice ad aria

Mai come in questi ultimi mesi ho imparato quanto sia importante vivere ogni giorno con i piedi ben piantati a terra, rendendo ogni attimo presente il più prezioso. Read more »

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