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Ciambella allo Yogurt

La Ciambella allo Yogurt è un buonissimo dolce da colazione, facile e veloce da realizzare. Per prepararla utilizzeremo solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo inoltre personalizzarla a nostro piacimento, aggiungendo ingredienti all’impasto come gocce di cioccolato o pezzetti di frutta di stagione. La Ciambella allo Yogurt si conserva molto bene in Continua a leggere..

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Bianco e nero dolce tipico messinese con panna e Nutella

Non chiamateli profiteroles perché i messinesi sono gelosissimi del nome originale del loro dolce tipico. Eccovi quindi il Bianco e nero messinese golosi bignè ripieni di panna e ricoperti di panna e nutella con cacao. Vi consiglio di prepararli il giorno precedente per far amalgamare bene i gusti. Ringrazio per la ricetta il blog Ricci Continua a leggere..

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Mini mousse di fragole e ricotta

Le mini mousse di fragole e ricotta sono delle monoporzioni fresche e adatte per questa stagione. Queste mousse si preparano in pochissimo tempo semplicemente mescolando insieme succo di fragole filtrato, ricotta e panna montata. Per questa ricetta sono indispensabili degli stampini in silicone, perché le monoporzioni vanno prima congelate in freezer in modo da toglierle Continua a leggere..

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Tortelli di patate con pesto e fagiolini

E’ passato tanto tempo dall’ultimo post, ma in questo periodo ho poco tempo per cucinare e fotografare per il blog, sono impegnata con il lavoro e anche a dare una sistemata al mio umore, e sul secondo confesso di avere ancora tanta strada da fare. E’ un periodo molto difficile, sotto vari punti di vista Continua a leggere..

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Insalata di polpo patate e olive taggiasche, con pentola a pressione elettrica

Ora che vi ho mostrato nel precedente post, come cuocere il polpo che la pentola a pressione elettrica, che ne dite di praprarci una bella insalata con patate e olive taggiasche? Questo è uno dei piatti in assoluto preferiti da mio marito, prepararla nel miglior modo possibile per lui mi riempie di orgoglio, perché nutrire Continua a leggere..

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Come fare una consolle in stile shabby chic

  Un progetto semplice e di facile realizzazione: per tutti gli amanti del fai da te..   La base?.. Una vecchia consolle in legno stile barocco veneziano, ridipinta in stile shabby chic! Un tocco vintage e retrò con tonalità pastello, dove il bianco fa da padrone Oggi vi descrivo la “remise en frome” del mio ultimo acquisto al mercatino dell’antiquariato: Continua a leggere..

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Il mio pollo alle mandorle e le riflessioni sulle influencer

Eccomi, arrivo da un periodo molto intenso in cui non sono stata particolarmente bene quindi mi sono presa una piccola pausa. Ho avuto il tempo di riflettere su quello che è il mondo dei social e degli influencer. Mi è capitato di vedere cose che sinceramente non mi sono particolarmente piaciute, ad esempio in un’intervista Continua a leggere..

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Torta alle Fragole Senza Grassi

La Torta alle Fragole Senza Grassi è un dolce goloso perfetto per le colazioni primaverili. Si tratta di una torta soffice preparata senza utilizzo di grassi come olio o burro, a dare sapore e consistenza soffice e gustosa ci penseranno appunto le Fragole. Possiamo personalizzare la Torta alle Fragole Senza Grassi aggiungendo al composto ingredienti Continua a leggere..

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La leggiadra porchetta e i salumi della Macelleria Pini di Castelnuovo Berardenga

Il giovedi è una giornata speciale, perchè alle prelibatezze da affettatrice, piastra, tegame o brace che il Pini tiene nel bancone, si aggiunge quel cilindro culturale pieno di ramerino, aglio, sale, pepe e forse qualche fogliolina di alloro, che dopo qualche lenta ora di forno, piglia il nome di porchetta. Dalla Corte Costituzionale, fino all’ultimo Continua a leggere..

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Formaggi, vini e dolci: gli appuntamenti di maggio con il Mercatino regionale francese

Un tempo era un appuntamento fisso del Natale a Milano, oggi invece gira tutta l’Italia: è il mercatino regionale francese, che porta formaggi, vini, dolci e specialità d’Oltralpe direttamente nelle nostre piazze. E riscuote un successo di pubblico pazzesco, perché nonostante tutto abbiamo un debole per la Francia. Quindi quali sono le prossime date del Continua a leggere..

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