Tag Archives: perch

Torta Nua

Scrivo il post mentre assaporo una fetta di “tormentone”. Ebbene sì, la Torta Nua è arrivata anche sull'Antro! Sarà pure un “tormentone” degli ultimi tempi, ma è una torta immensamente buona, semplice e assai veloce da preparare.  E mentre preparate questo dolce continuerete a ripetervi "Chi o che cos’è questa Nua????" Mistero, nessuno lo sa. Continua a leggere..

Continua a leggere..

FRAGOLE FRITTE GOLOSI E SEMPLICI DOLCETTI

Le fragole fritte sono dei semplici e golosi dolcetti. Irresistibili se servite con panna montata o gelato. Per prepararle basta tuffare le fragole nella pastella e friggerle in olio ben caldo. Con queste frittelle riduciamo “leggermente” le calorie del dolce perchè c’è tanta frutta. Alla fine si dice che tutto ciò che è fritto è Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cetrioli marinati, insalata di barbabietole e pane rotondo

Questa settimana Cook my books si diletta a sfogliare Morocco, il libro dedicato alla cucina marocchina scritto da Jeff Koehler. In questo primo post vi presento ben tre ricette quella dei cetrioli marinati, una deliziosa insalata di barbabietole e del classico pane rotondo o Khobz. Io li ho adorati insieme, perché, molte volte, un bel Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pan d’arancio senza burro

Pan d’arancio o dolce antispreco! Eh si perché sono una consumatrice seriale di frutta. Ne mangio veramente in abbondanza, anche 3 o 4 porzioni al giorno, e so che qualcuno penserà che sia anche troppo ma che ci posso fare? Nessuno è perfetto :)!  Nonostante ciò, a volte capita che la frutta rimanga per giorni Continua a leggere..

Continua a leggere..

RISOTTO CON I PORRI E IL GORGONZOLA

Il risotto Porri e Gorgonzola è uno dei miei risotti preferiti. Lo rifaccio spesso, perchè a casa piace a tutti. Lo avevo già postato anni fa ma una mia amica ieri mi ha chiesto la ricetta, quindi ne approffitto per ripostarlo.  Inoltre mi hanno chiesto dall’estero, con cosa sostituire il Gorgonzola, mi spiace ma il Continua a leggere..

Continua a leggere..

Bucatini con la Pasta Maker

Dopo che quasi due anni fa ho comprato la mia Philips Pasta Maker ogni tanto aggiungo una trafila per fare un diverso tipo di pasta. Questa volta (in occasione della Festa della Mamma, in cui come spesso mi faccio i regali da sola ;D ) ho preso questa bella trafila in pom per fare i Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta soffice ai frutti di bosco veg per la colazione cotta in friggitrice ad aria

Preparare un dolce in chiave vegetale ha molti lati positivi, prima di tutto è inclusivo perché può essere mangiato anche da chi è intollerante al lattosio ma secondo me, la cosa più bella è che si può preparare anche quando non si hanno tanti ingredienti in casa perché basta un po’ di farina, zucchero e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Biscotti del Lagaccio con Licoli: una nuova dipendenza

I’m addicted to you – Avicil Sono mancata un bel po’ ultimamente ma questo non significa che non sia impegnata dietro la produzione di un bel po’ di ricette.  Il problema è che non ho il tempo materiale per mettermi qui e pubblicare, e questa è la cosa più spiacevole. Non faccio più promesse a questo punto, Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cantine e percorsi enogastronomici da fare in coppia

L’anniversario di fidanzamento è un giorno speciale da festeggiare, che merita il vostro tempo e una certa cura nell’organizzazione. Tutti i fidanzati ci tengono a festeggiarlo, perché è il loro giorno, quello che ha suggellato il loro incontro, il momento in cui hanno deciso di avviare la loro storia e gettare le basi di un futuro Continua a leggere..

Continua a leggere..

Zuppa ceci all’elicriso per Abc un mondo di ingredienti lettera E

Lettera E di Elicriso con la zuppa di ceci all’Elicriso tipica della regione della  Romangia  nella Sardegna nordoccidentale. Etimologia dal greco hélios = sole e chrysòs =oro con riferimento al colore dei fiori. Sono una raccoglitrice di erbe, adoro la fitoalimurgia, mi fa sentire ancorata ai miei ricordi, alle persone che purtroppo non ci sono più Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]