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Non avrei mai immaginato che fosse così semplice preparare una red velvet.Il… “non lo saprai mai se non ci provi”… è proprio vero, e vale per tante cose nella vita.E cosa c’entra una torta con la vita?Mi sono ritrovata a pensare: le più grandi opportunità nascono quando troviamo il coraggio di provare. Tutto sta nel Continua a leggere..

Se c’é una cosa che mi piace molto, soprattutto da quando abbiamo cominciato a viaggiare per il mondo, é ricreare nella nostra cucina piatti e sapori di paesi lontani, visitati o sognati. Conoscere la storia di un paese passa anche attraverso la cultura culinaria e mi stupisce sempre molto come gli stessi ingredienti possano dare Continua a leggere..

Doppio titolo per una ricetta davvero speciale, provata e riprovata, ogni volta viene apprezzata dai commensali e risulta sempre troppo poca! Si inizia da un rub dolce piccante (un mix di spezie, sale e zucchero che viene utilizzato per aromatizzare la carne) ed un riposo in frigo di almeno un paio di ore,  si continua Continua a leggere..

Euroflora a Genova questa volta ha fatto davvero tredici! Per questa edizione si è fatta un nuovo vestito e dai Parchi di Nervi è tornata alla sua sede originale, completamente rinnovata.  Dove si svolge l’edizione 2025 di Euroflora Dal 24 aprile al 4 maggio 2025 Euroflora Genova aprirà le  porte ai visitatori al nuovissimo Waterfront Continua a leggere..

Questi deliziosi biscottini, friabili e dall’aroma intenso di agrumi sono il risultato di un esperimento per utilizzare i miei kumquat. Direi che mi posso ritenere molto soddisfatta perchè in effetti sono irresistibili: uno tira l’altro!   Cominciamo dalla composta di kumquat: 1 kg di questi piccoli frutti conosciuti anche con il nome di mandarini cinesi. Continua a leggere..

Fior di latte di Gragnano  Nasce l’Associazione “Fior di Latte di Gragnano”. La presentazione ufficiale mercoledì alle 18 presso l’Aula Consiliare del Comune. “Mercoledì 2 aprile, alle 18, presso l’Aula Consiliare del Comune di Gragnano, sarà presentata ufficialmente l’Associazione Fior di Latte di Gragnano, un nuovo importante tassello nel percorso di valorizzazione delle eccellenze del Continua a leggere..

L’angel cake al limone è una torta sofficissima e anche leggera perché non contiene grassi, è infatti a base di albumi e zucchero. Perfetta da preparare quando si devono smaltire tanti albumi! Una ricetta facile, veloce e sopratutto buonissima! Ti piaceranno anche queste ricette: L’articolo ANGEL CAKE AL LIMONE SOFFICE E PROFUMATA proviene da IL Continua a leggere..

… Repost … Volete sapere come sono questi parmesan scones? Fateli perché ne vale la pena!!! Non vi dico altro! Potete accompagnare questi scones a paté, spume, mousse, salumi o formaggi. Volete sapere il nostro abbinamento? Con burro di malga e scaglie di tartufo marzuolo… paradisiaci! Continua a leggere…

Quando si parla di diete, il primo pensiero corre subito alle diete dimagranti, spesso associate alla perdita di peso e al raggiungimento di una forma fisica ideale. Tuttavia, non tutte le diete hanno come obiettivo la bilancia: esistono infatti regimi alimentari pensati per migliorare la salute e il benessere del nostro corpo, come la dieta Continua a leggere..

“Molly e quella voglia color cioccolato” Un’ultima spinta, urlò Genny, e poi un silenzio assordante immobilizzò il villaggio. La piccola Molly finalmente era venuta al mondo, bella come il sole, luminosa e urlava come se non ci fosse un domani. Genny l’ostetrica, quando la prese in braccio si accorse sin da subito, che sarebbe stata Continua a leggere..