Tag Archives: latte

Trofie con piselli, prosciutto e sottilette

  Ingredienti per 4 persone:- 300g trofie fresche- 100 g prosciutto cotto in una sola fetta- 1 scatola di piselli- 1 scalogno – 4 sottilette- 1,5 bicchieri di latte- 2 cucchiai di olio – sale grosso- sale fino- pepe Preparazione: Tritare lo scalogno, tagliare a cubetti il prosciutto.Fare soffriggere lo scalogno in 2 cucchiai di Continua a leggere..

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Auguri a tutti i Papà: biscotti Star wars di semola di grano duro rimacinata e olio

Oggi è San Giuseppe, la festa di tutti i papà. Ho deciso di celebrarli con dei semplici biscottini all’olio  e farina di semola rimacinata a forma di personaggi di Star Wars.  In realtà, la fanatica di questa Saga sono io, mio marito si è adeguato alla mia passione da quando mi conosce. Le gemelle invece, Continua a leggere..

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Fluffy gluten free Pancake

              Qua in Romagna sono giorni cupi, di pioggia, di foschia… Questa mattina mi sono svegliata con la voglia pazzesca di fare colazione con pancake alla frutta vista Oceano. Bhe, uno dei due desideri è stato facilmente realizzabile, per l’altro… mi devo un attimo organizzare:) Comunque vi posso assicurare che Continua a leggere..

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Tagliatelle tartufo e caviale

INGREDIENTI x 4: tagliatelle gr 350 burro al tartufo 1 cucchiaio o se piace anche di più caviale rosso (o succedaneo) 1 confezione piccola olio 1 cucchiaio sale e pepe panna da cucina 100 ml scalogno 1 latte qualche cucchiaio PROCEDIMENTO: … Per saperne di più

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Crostata con fragole e crema al limone

Crostata con fragole e crema al limone senza latte, fresca golosa e facile da preparare. Un dolce perfetto da servire in questo periodo. Per la crema al limone ho usato l’acqua in sostituzione del latte perchè a casa la preferiscono a quella classica, e il sapore di limone è più intenso, ma volendo potete usare Continua a leggere..

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Penne alla crema di formaggio e radicchio

Chi l’ha detto che per fare una pastasciutta diversa dal solito servano tanto tempo e tanti ingredienti? A me piacciono i sughi semplici, che si possano fare mentre l’acqua bolle e la pasta si cuoce! Questo, ne è l’ennesimo esempio. Buon formaggio saporito, radicchio della mia terra ricco di proprietà salutari, latte fresco al posso Continua a leggere..

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INVOLTINI DI VERZA RIPIENI

Oggi vi lascio la ricetta per un secondo perfetto da preparare per il pranzo della domenica…gli involtini di verza ripieni, gustosissimi e saporiti. Richiedono un po’ di tempo per la preparazione e la cottura e non sono sicuramente un piatto dell’ultimo minuto, ma il risultato è talmente buono, che ne vale proprio la pena! INGREDIENTI Continua a leggere..

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Strudel integrale con mele e confettura

Lo strudel integrale con mele e confettura di fragole è un dolce vegano, preparato senza burro, senza latte e senza uova, ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana o per chi vuole stare attento alla linea ma non vuole rinunciare al dolce. Ma è ideale anche per chi vuole sperimentare sapori nuovi, semplici e Continua a leggere..

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SFOGLIATA ai PORRI e TALEGGIO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo, 300g porri affettati, 240g taleggio a cubetti, 180g funghi champignon a dadini, 4 uova, 200ml latte, noce moscata, olio, sale, pepe Srotolare la pasta, adagiarla con la sua cartaforno in una tortiera di 26cm di diametro, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e tenere da Continua a leggere..

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CIAMBELLA PASQUALINA DOLCE

CIAMBELLA PASQUALINA Un’ invitante ciambella pasqualina dolce, ottima da servire nelle feste Pasquali ai vostri ottimi e famigliarli, soffice, profumata e golosissima !   CIAMBELLA PASQUALINA INGREDIENTI : 200 g. di farina 00 (20 cucchiai di farina) 200 g. di zucchero (16 cucchiai) 4 uova 70 ml. di olio di semi (14 cucchiai) 100 ml. Continua a leggere..

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