Tag Archives: zucchero

Proprio a ridosso della pausa estiva del blogghino, stavo per dimenticare di pubblicare la ricetta di quello che è forse l’ultimo dolce per il quale ho avuto l’ardire di accendere il forno. E sì, perché da quando il caldo impietoso di queste ultime settimane ha decisamente influito sui menu di Casa MG, anche per quanto Continua a leggere..

Proprio a ridosso della pausa estiva del blogghino, stavo per dimenticare di pubblicare la ricetta di quello che è forse l’ultimo dolce per il quale ho avuto l’ardire di accendere il forno. E sì, perché da quando il caldo impietoso di queste ultime settimane ha decisamente influito sui menu di Casa MG, anche per quanto Continua a leggere..

sorbetto di pesche dosi per 8 persone ingredienti per sorbetto di pesche  1 kg di pesche gialle  200g di zucchero  2 dl di acqua  succo di un limone 3 cucchiai di brandy  1 albume montato   preparazione  prima di tutto sbucciare le pesche gialle poi frullare la polpa in una casseruola sciogliere 200g di zucchero Continua a leggere..

 Questa ricetta nasce per un invito di Monica Bellin, instagramer  versatile che spazia da ricette dolci senza glutine a bellissime creazioni shabby chic. Ha lanciato sul suo profilo l’iniziativa #dolcidacampeggio e io non potevo non partecipare. Ho trasgredito però alla regola di preparare un dessert “/redirect.php?URL=a freddo” perché ho spadellato le pesche, però spero di Continua a leggere..

Quando le foto su questo blog (quell’altro, anzi) erano ancora molto imbarazzanti, una mia amica preparò delle deliziose ciliegie macerate in limone e zucchero. Le mangiammo tutte nel giro di 10 minuti, il tempo di farci congelare il cervello! Sì, perché sono un’ottima ricetta per combattere questo gran caldo: si preparano in due secondi, si Continua a leggere..

Ingredienti: 300g panna liquida, 200ml latte, 200g zucchero, 10 gocce succo di limone, 2 cucchiai colmi di salsa mou (la mia, leggi qui) Portare a bollore il latte e toglierlo subito dal fuoco. Riunire in un pentolino lo zucchero con il succo di limone, porre sul fuoco, lasciare sciogliere e mescolando con una frusta cuocere fino Continua a leggere..

Il Banana Bread è un cake soffice e profumatissimo adatto per la colazione ma anche per una dolce coccola pomeridiana.L’ho fatto preparare ai ragazzi che hanno frequentato il workshop di colazioni FIT ed è stato un successo!E’ una ricetta veramente facilissima e di sicura riuscita, l’impasto si fa in 10 minuti e poi subito in forno per profumare la Continua a leggere..

Ingredienti: 250g frollini con gocce di cioccolato tritati finemente, 80g burro, 500g panna vegetale, 480g yogurt alle ciliegie, 230g zucchero, 200g ciliegie frullate, 80g zucchero di canna, 30g amido di mais, 20g colla di pesce in fogli, zucchero a velo Adagiare un anello da pasticceria di 24cm di diametro su un piatto foderato di cartaforno Continua a leggere..

Un pilastro della pasticceria internazionale, la Bavarese alla Vaniglia! Base della pasticceria internazionale, la Bavarese alla Vaniglia, oltre che nel realizzazione del famoso dolce al cucchiaio che porta il suo nome, è molto utilizzata nella preparazione di Torte e Crostate moderne. Le caratteristiche principali della Bavarese alla Vaniglia sono la consistenza leggera ed il suo Continua a leggere..

Aria di vacanza Spero che anche per voi ci sia qualche giorno di meritato riposo o almeno di poter usare un poco di tempo libero come più vi piace , anche io ho gironzolato un po ma per vedere delle case ; Visto che entro quest’ anno ci sarà l’ennesimo traslocolo so avevo detto che Continua a leggere..