Tag Archives: zucchero

Non scrivo sul blog dal 12 ottobre. Secondo le regole digital/social questi 4 mesi e mezzo equivalgono più o meno a 20 anni, ma ok. Non esiste un motivo preciso, o meglio ce ne sono molti, ma sono arrivata a quel punto in cui la ricerca del momento perfetto ti fa spostare la deadline avanti, Continua a leggere..

La pastiera di Pasqua   Classica pastiera napoletana  Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto gr. 600 di zucchero 1 limone gr. 50 di cedro candito gr. 50 di arancia candita gr. 50 di zucca candita (si chiama”cucuzzata”) oppure altri canditi misti gr. 100 di latte gr. 30 di burro o strutto 5 uova intere Continua a leggere..

La pastiera napoletana è uno tra i dolci tradizionali che amo di più. Pensare poi, che alcuni degli ingredienti caratterizzanti come i canditi e l’aroma di fiori di arancio, presi singolarmente,  non li amo ma il loro connubio con tutti gli altri ingredienti della pastiera, la rendono assolutamente perfetta. Non sono campana, ma sono comunque molto legata a questa Continua a leggere..

La ricetta della treccia pasquale è un dolce di pan brioche decorato con granella di zucchero e mandorle che richiama la colomba pasquale ma è di più semplice realizzazione. L’articolo Treccia pasquale di panbrioche proviene da In cucina con Zia Ralù.

Ingredienti: 400g farina manitoba, 300g farina OO, 140g zucchero, 100ml latte, 50ml olio di semi, 40g burro, 3 uova, 70g papaja disidratata a dadini, 50g uvetta, 50g albicocche secche a pezzettini (le mie, leggi qui), 5g lievito di birra disidratato, 6g miele di acacia, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a veloPreparare il lievitino mettendo Continua a leggere..

Ciambella Kefir e Orzo Porzioni: 10 Tempo: 1hr Problema: semplice Stampa Io adoro preparare torte, ciambelle, e tutto quello che può essere gustato per una sana colazione, quindi sforno anche 3 torte alla settimana, un pò perché mio marito senza le mie torte ormai dice che è come non fare colazione, un pò perché le Continua a leggere..

Soffici delizie pasquali: le Nuvolette dolci di Pasqua! Ecco come prepararle: TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN TEMPO LIEVITAZIONE 2H E 30 MIN TEMPO RIPOSO 30 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI • 650 g di farina • 1 panetto di lievito di birra fresco da 25 g • 80 g di zucchero • Continua a leggere..

Ecco una ricetta perfetta per il pranzo di Pasqua! TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN PRONTO IN 45 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI • 250 g di pasta frolla • zucchero a velo. PER IL RIPIENO: • 150 g di grano cotto • 4 dl di latte • 200 g di ricotta • Continua a leggere..

Dolce tipico della tradizione pasquale siciliana ha nomi diversi a seconda dei paesi e della foggia. Può avere forma di campana, cestino, cuore, corona a cui si aggiungono anche più uova, a volte colorate di rosso, sempre in numero dispari. È una ricetta povera che in origine si faceva con pasta da pane e successivamente Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo la ricetta per un dolce squisito e genuino, realizzato da una nostra follower! Ve lo consigliamo come torta da portare ad un invito dell’ultimo minuto! Buona preparazione! Rotolo di Pan di Spagna con crema di ricotta e marmellata, senza Bimby Ingredienti:  Per il Pan di Spagna: 3 uova, 110gr farina, 80gr zucchero, Continua a leggere..