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  Questa ricetta è una rivisitazione di una Torta preparata dallo chef Nico, che ha un canale youtube molto ricco e colorato, andate a darci un’occhiata: Nico&Louise. Ingredienti: 180 gr latte vegetale, 25 gr cacao amaro, 75 gr zucchero integrale di canna, 25 gr olio extravergine d’oliva, 150 gr farina integrale di farro appena macinata, Continua a leggere..

  Ingredienti: 250 gr latte vegetale, 40 gr cacao amaro, 70 gr sciroppo d’acero, 30 gr zucchero di canna integrale, 30 gr olio extravergine d’oliva, 200 gr farina di farro integrale appena macinata, 9 gr lievito cremortartaro, 50 gr cioccolato fondente a pezzetti. Preparazione: Scaldare leggermente il latte e scioglierci il cacao. Amalgamare tutti gli Continua a leggere..

TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO Ingrediendi: – 200 ml di latte – 250 gr di cioccolato fondente – 150 gr di zucchero – 125 gr di burro – 5 uova – 125 gr di farina – 1 bustina di lievito per dolci PROCEDIMENTO Mettere in un pentolino, possibilmente antiaderente, latte, cioccolato, zucchero, burro e far sciogliere Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 180ml latte, 80g zucchero, 1 uovo, 5g lievito di birra fresco, 150g burro, 150g cioccolato fondente a pezzettini, latte, zucchero a veloSciogliere il lievito con lo zucchero nel latte appena tiepido, versare il composto nella ciotola dell’impastatrice, unirvi l’uovo leggermente sbattuto e la farina, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una Continua a leggere..

I gatti di Santa Lucia (o Lussekatter)  sono della piccole brioche di pasta lievitata a forma di “esse”,  che si preparano in Svezia in onore dell’omonima santa, notoriamente protettrice della vista e portatrice di luce.  Santa Lucia si festeggia il 13 Dicembre, il giorno più corto dell’anno: a questo si deve la scelta di insaporire Continua a leggere..

Rotolo Tiramisù senza cottura e senza uova, una ricetta velocissima da fare ideale per le feste. Per realizzare il mio rotolo tiramisù non hai bisogno di attrezzi particolari, ne di accendere il forno, e grazie alla crema tiramisù senza uova, salti anche il processo di pastorizzazione. In pochi minuti avrete un dolce bello e buono Continua a leggere..

Torta cioccolatino Torta cioccolatino Una torta golosa, ideale per stupire i vostri ospiti a cena e deliziare i loro palati. Una torta di facile realizzazione, che ricorda i baci perugina poiché a base di nocciole e cioccolato, ma farcita con una crema a base di Nutella e mascarpone, una vera delizia!! Io ho usato uno Continua a leggere..

La semplice, rapida ed economica ricetta fit dei croccanti, gustosi e salutari biscotti di banana e avena light e che non prevede l’impiego di zucchero, uova e latte.

Ingredienti: 400g kiwi sbucciati e a dadini, 300ml panna fresca, 120g zucchero, 30ml latte fresco, 20g zucchero a velo, 4 noccioleMettere in una padellina i kiwi con lo zucchero, il latte, porre sul fuoco e cuocere dalla presa del bollore 10 minuti a fiamma bassa; frullare in una crema liscia ed omogenea, versarla in una Continua a leggere..

  Oggi vi propongo la ricetta della ciambella con l’arancia   la cui consistenza  sofficissima e il profumo avvolgente vi faranno innamorare. Semplice da realizzare, ha nel suo interno l’intera arancia che ne rende particolarmente delicato il sapore. Ingredienti 1 arancia intera non trattata 250 gr farina 00 3 uova 170 gr zucchero 100 gr olio di semi Continua a leggere..