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Torta di compleanno a tema Frozen, per una bimba con stupendi occhi di gatto che si chiama Giulia. Frozen invece è un film animato della Walt Disney, la storia è quella della principessa Elsa la primogenita della famiglia reale di Arendelle, un regno situato su un fiordo della penisola scandinava. Da bambina, per giocare con la Continua a leggere..

Tortine golosissime, con poco  zucchero.Facili e veloci….per una sana merenda!!!!!!I piccoli pancini dei vostri bimbi saranno felici. Eccovi la ricetta di oggi… INGREDIENTI x 12 tortine 300 gr di farina autolievitante      oppure 300 gr di farina + 1 bustina di lievito per dolci150 gr di latte120 gr di burro80 gr di zucchero2 uova Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 150g formaggio spalmabile, 200g zucchero, 4 uova, 280g fragole a cubetti, 50g cioccolato fondente a scaglie, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 10ml succo di limone,1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo, sale Sbattere a crema il formaggio con le zucchero, la vanillina e un Continua a leggere..

Ingredienti (per una tortiera 18 cm): 2 uova 140 gr di farina 0 3 cucchiai di fecola di patate 50 ml di olio di semi 60 gr di zucchero semolato 50 gr di ricotta fresca 1 bustina di vanillina ½ bustina di lievito per dolci in polvere 1 limone non trattato 1 yogurt al limone Continua a leggere..

Torta di mele della nonna Tutte le donne, sono convinta, hanno una torta di mele nel cuore. Quella che, da bambine, preparava la nonna. Basta chiudere gli occhi per sentirne ancora il profumo. O la ricetta di un’amica dell’amica, collaudata in infinite  occasioni. E’ che le torte di mele hanno qualcosa di speciale. Una dolcezza Continua a leggere..

questo mese noi di Cucina e territorio di casa nostra abbiamo scelto come tema la frutta non potevo non scegliere un dolce con le mele la torta di mele annurche – la torta di mele con i baffi la mela annurca o melannurca è un frutto  IGP tipico della regione Campania questi frutti vengono raccolti a settembre Continua a leggere..

questo mese noi di Cucina e territorio di casa nostra abbiamo scelto come tema la frutta non potevo non scegliere un dolce con le mele la torta di mele annurche – la torta di mele con i baffi la mela annurca o melannurca è un frutto  IGP tipico della regione Campania questi frutti vengono raccolti a settembre Continua a leggere..

In occasione della giornata nazionale delle fragole, promossa da AIFB sul Calendario del Cibo Italiano, vi propongo la confettura di fragole che avevo preparato l’anno scorso.  Se volete leggere l’articolo di oggi scritto da Stefania Pigoni, cliccate qui per aprire direttamente la pagina del Calendario. Felice giornata delle fragole! Ingredienti: fragole mature, lavate bene, pulite Continua a leggere..

 Oggi prepariamo quindi le fragole sciroppate da gustare con il gelato oppure con deliziose creme e dolci al cucchiaio.. Ingredienti per 4 vasetti da 1/2 litro: 1 kg fragole, 2  limoni,   500 gr zucchero, 500 ml di acqua. Lavate ed asciugate 1 kg circa di fragole, quindi eliminate il picciolo e spruzzatele con del succo di Continua a leggere..

Il caldo sta arrivando e questo è assolutamente il cocktail perfetto ! La presenza dell’anguria, frutto estivo per eccellenza, il profumo di menta e lime, una montagna di ghiaccio, tutti ingredienti freschi per un cocktail esplosivo. Semplice da preparare e con pochi ingredienti, il fratello estivo del Mojito cubano si può fare anche casa; volete provarci Continua a leggere..