Tag Archives: zucchero

Ingredienti: 200 gr di farina integrale 90 gr di zucchero di canna 2 uova intere 60 ml di olio di semi 1 bustina di lievito in polvere per dolci sale fino integrale latte q.b. 100 gr gocce di cioccolato bianco50 gr di mandorle pelate tritate Procedimento: Accendere il forno.Tritare le mandorle e tenerle da parte. In Continua a leggere..

Plumcake al mascarpone, vaniglia e pesche Ingredienti : 300 g farina 00 200 g zucchero + 1 cucchiaio 225 g mascarpone 150 g yogurt alla vaniglia 1 bustina di vanillina Paneangeli 1 pizzico sale 3 uova 275 g circa pesche nettarine a cubetti 2 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli Preparazione : Mettere nella planetaria le Continua a leggere..

Se alcune vite formano un cerchio perfetto, altre assumono delle forme che non possiamo prevedere né comprendere appieno. Forme sempre in movimento, che assumono meravigliose sembianze prestabilite dal fato, oppure semplicemente imperfette e caotiche perché di assoluto e perfettamente tondo esiste solamente il cerchio tracciato con il compasso. Forme e percorsi simili al volo delle Continua a leggere..

Torta alla panna montata, praticamente Molly Cake, ideata dalla famosa cake designer  Eleonora Coppini. Nell’impasto c’è la panna montata che la rende molto soffice, umida e per la sua consistenza corposa è un’ ottima base per preparare torte farcite e rivestite con pasta di zucchero. Ma buonissima anche spolverizzata con zucchero a velo per colazione Continua a leggere..

Torta doppia mousse e palet di fragole Occorrente: Biscuit Sacher: 35 gr di tuorli 165 gr di albumi 75 gr di farina 150 gr di zucchero 40 gr di cacao amaro 50 gr di burro Per la mousse al cioccolato bianco: 80 ml di latte 180 gr di cioccolato bianco 240 ml di panna fresca Per la mousse Continua a leggere..

Marmellata di albicocche senza zucchero e senza pectina E’ iniziata la stagione delle albicocche in campagna!

Un bouquet di mele rosa, una torre di dorayaki, fiori bianchi appena colti e una sedia verniciata di rosso: ecco la nostra idea di un pomeriggio di fine Maggio in cui rifugiarsi per riprendere aria e colore. Diciamo pure che se qualcuno avesse spiato dalla finestra del bistrot durante gli scatti di questa ricetta si Continua a leggere..

Ingredienti: 250 g di farina di riso Ruggeri 250 g di Mascarpone 140 g di zucchero semolato 4 uova medie 1 bustina di vanillina 2 mele golden 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci Procedimento: Preriscaldate il forno a 180°C Per prima cosa sbucciate le mele e tagliatele a cubetti e qualcuna a Continua a leggere..

Ne abbiamo visti dappertutto di biscotti così, vero? Classici, semplici e buoni da impazzire: biscotti di frolla montata al limone. Ingredienti (per circa 30 biscotti) il succo di 1 limone la scorza grattugiata di 2 limoni 8 g di baking 250 g di farina “debole” adatta alla frolla i semi di mezzo baccello di vaniglia 100 Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 120g burro, 6 uova, 500ml latte, 150g zucchero, 4 tuorli, 1 bacca di vaniglia, 205g zucchero a velo, 1 albume, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 30g cioccolato fondente a scaglie, sale Versare in una casseruola 200ml d’acqua, aggiungere il burro e un pizzico di sale, mettere sul fuoco e portare Continua a leggere..