Tag Archives: zucca

cialda di parmigiano con zucca e amaretto dosi per 4 persone ingredienti per cialda di parmigiano con zucca e amaretto 250 g di parmigiano 1 scalogno 500g di zucca 100g di burro 50 g di amaretti sbriciolati 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 4 foglie di salvia farina bianca olio di semi per friggere un pizzico Continua a leggere..

  Abbiamo ancora zucche in dispensa. Le cuciniamo in diversi modi, cercando di variare perché a me la zucca non fa impazzire, e cerco abbastanza di camuffarla come sapore. E poi cerco di farla mangiare anche ai bimbi… Una delle torte che ho provato e che è piaciuta tantissimo, anche grazie al fatto che ho usato Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca, 1 litro di brodo vegetale, besciamella, 100 gr pecorino grattugiato, 500 gr spinaci, 500 gr lasagne, 1 cipolla, olio extra vergine   In una casseruola lasciate imbiondire la cipolla tagliata molto fine nell’olio, aggiungete poi la zucca tagliata a dadini ed il brodo di verdure. Lasciate cuocere Continua a leggere..

A volte nella vita basta cambiare punto di vista per sentirsi meglio, cambiare prospettiva per scoprire qualcosa di bellissimo. Come quando percorri la stessa strada per giorni, mesi oppure anni e un giorno ti accorgi di qualcosa che non avevi mai visto prima: è bellissimo. A volte per vincere una partita è sufficiente scambiare le Continua a leggere..

Ingredienti: 400g zucca a dadini, 200ml aceto bianco, 180g zucchero, 50g scalogno tritato, 1/2 stecca di cannella, 4g zenzero fresco grattugiato, olio Appassire lo scalogno in 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere la zucca, lo zucchero, la cannella, lo zenzero, innaffiare con l’aceto, mettere il coperchio e cuocere a fiamma bassa per 20 Continua a leggere..

Buongiorno!Oggi vi voglio proporre un contorno davvero delizioso e gustoso con la zucca. È la prima volta che l ho fatto ma era da diverso tempo che mi continuavo a dire che lo dovevo fare!!In realtà volevo fare le fettine di zucca ma non ci sono riuscita!!! Il risultato è buonissimo lo stesso ed è un contorno Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ I ceci, come tutti i legumi, una volta trasformati in farina, sono un’ottima e sana alternativa senza glutine. I cantucci salati di ceci, semi di zucca e noci sono un snack sfizioso senza glutine di sicuro successo. Per la preparazione dei cantucci salati vi consiglio di iniziare la preparazione il giorno precedente, per lasciare Continua a leggere..

In quasi tutti i post che incontro sui social si parla del tornare alla normalità del dopo feste e lo stesso anche lo leggo sui vari messaggini whatsapp. Durante le settimane appena passate, l’unica anormalità era la casa addobbata, per il resto, tutto come sempre, tutto in positivo perchè è così che le ho vissute, Continua a leggere..

La tapenade di olive, una salsa francese composta di olive, capperi e acciughe, è un ottimo condimento per una pasta. Il suo sapore deciso viene attenuato dalla dolcezza della zucca. Ingredienti (2 persone) 180 gr di fusillotti qb tapenade di olive nere 100 gr di zucca 1/2 cipolla qb sale qb pepe Preparazione Preparare la Continua a leggere..