Tag Archives: zenzero

I migliori biscotti crudi al limone, zenzero e mandorle senza cottura, glutine, uova o latticini. Il sogno di ogni amante dei biscotti! Per una maggiore croccantezza asciugali al Sole oppure nell’essiccatore, altrimenti mangiali direttamente dal frigo. Da diversi anni uno dei miei più grandi motivi di ricerca in cucina è legato ai metodi di cottura Continua a leggere..

Ho preso spunto da lei per la disposizione delle fette di zucchine per questo rotolo di frittata di zucchina cotto in forno, farcito con ricotta aromatizzata con zenzero ed erba cipollina. Ingredienti: 250 g di ricotta60 g di provolone piccante4 uova3 zucchine medie1 cm di radice di zenzeroerba cipollinaolio extra vergine di olivasalepepe nero Preparazione: Continua a leggere..

Sono delle polpette con le alici fresche, insaporite dal provolone piccante e lo zenzero che gli dona quel gusto “pungente” che adoro.  Ingredienti: 500 g di alici fresche 50 g di pane in cassetta 25 g di provolone piccante pangrattato 1 uovo grande 1 cm di radice di zenzero fresco 1 spicchio di aglio prezzemolo Continua a leggere..

Uno dei primi estivi che amo di più sono gli spaghetti con le cozze. Questa volta ho aggiunto lo zenzero che si abbina, per me, benissimo con le cozze. Sperimentato altre volte ad esempio:  Cozze alle zenzero e pepe nero su crostini integrali. Ingredienti: 800 g di cozze con guscio 350 g di spaghetti 1 Continua a leggere..

Mi piace preparare in casa le le confetture, le marmellate, le composte, insomma tutto ciò che ha a che fare con frutta e verdura.  Tempo fa mi sono cimentata nella composta di peperoni gialli aromatizzata con limone, zenzero e liquirizia (facoltativa per chi non ama questo aroma). Questa composta si abbina bene a formaggi, carni Continua a leggere..

La nostra carrellata di ricette light del lunedì, oggi propone piselli e fave verdi, un prodotto di stagione. A essere sincera, nell’estremo Sud della nostra bella Italia, dove ho il piacere di vivere, la stagione delle fave verdi è finita da un bel po’; qui la bella stagione anticipa di molto rispetto alle altre regioni; Continua a leggere..

Prepariamoci all’estate con un concentrato di vitamine !!! con l’aggiunta dello zenzero, le fragole i kiwi e le albicocche hanno in potere antiossidante ed un elevato contenuto di potassio inoltre sono fonte naturali di vitamina A , C e del gruppo B utili per la pelle e per gli occhi, lo zenzero ormai è noto Continua a leggere..

Ginger Ale – Cortese – Bevande Futuriste Una bevanda dal gusto rinfrescante, con un deciso e intenso sentore di zenzero. Cortesino – Originale Bio 1959 – Bevande Futuriste Prodotto storico della nostra tradizione e tipico aperitivo veneziano,  si caratterizza per un gusto unico, amaro e frizzante. Riconosciuto come l’aperitivo analcolico e informale per eccellenza,  viene Continua a leggere..

Ideale per depurare l’organismo , i principi attivi degli ingredienti di questo estratto aiutano nelle cure dimagranti oltre che a depurare l’organismo,l’ananas è un ottimo drenante ed anticellulite, lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie, la menta è rinfrescante e il lime è ricco di vitamina C. Dal gusto fresco, questo estratto oltre che buonissimo è anche Continua a leggere..

scarola ricette – polpette golose dosi per 20 pezzi ingredienti per scarola ricette – polpette golose 500 g di scarola 80 g di cipolla dorata 80 g di cuscus 60 g di uvetta 70 g di pangrattato 50 g di farina di ceci 30 g di pinoli già pelati 15 g capperi dissalati 1 cucchiaino Continua a leggere..