Tag Archives: vino

Spalla di agnello al forno con patate Un secondo molto ricco e saporito ideale per le festività pasquali, o per pranzi importanti in famiglia. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Cottura:2 ore Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Spalla di agnello 1 Patate rosse 800 g Aglio 2 spicchi Timo 2 rametti Vino bianco secco 1 bicchiere Sale q.b. Pepe Continua a leggere..

Ossobuco di vitello Un secondo saporito, di lunga cottura, ma ne vale la pena!  Molto semplice da preparare e multo gustoso. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:2 ore Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Ossibuchi di vitello 4 Burro 30 g Carota 1 Cipolla 1 Sedano 2 coste Vino bianco secco 1 bicchiere Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio Brodo di Continua a leggere..

Fra le colline piemontesi di Langhe-Roero e Monferrato c’è un borgo che si appresta ad accogliere migliaia di visitatori attraverso il richiamo dell’enogastronomia piemontese, la musica, il buon beverage e gli scorci più affascinanti delle terre Unesco. Calliano, paese astigiano conosciuto per la peculiare tradizione legata alle specialità d’asino, si prepara a dare il benvenuto Continua a leggere..

E con un giorno di ritardo siamo qui a presentare le nostre ricette per Light and Tasty, l’argomento di oggi è il riso.Sapevate che il riso in oriente è definito è il re dei cereali? Questa definizione è data per le sue proprietà, per la sua importanza e per il suo effetto sull’organismo. Il miglio Continua a leggere..

Rigatoni salsiccia e mozzarella Un primo piatto che si prepara in trenta minuti, facile, veloce e saporitissimo con salsiccia e mozzarella. Difficoltà:Bassa Preparazione:20 minuti Cottura:30 minuti Porzioni:4 persone Costo:Basso Ingredienti Rigatoni 350 g Salsiccia sottile 200 g Mozzarella 200 g Passata di pomodoro 200 g Vino rosso 1/2 bicchiere Olio di oliva q.b. Sale q.b. Continua a leggere..

Pasta con tonno e cipolla  Pasta con tonno e cipolla Ingredienti per 4 persone: 320 gr di penne 300 gr di tonno 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe olio Preparazione Tagliare la cipolla finemente e farla imbiondire in un’ampia padella con un filo d’olio.Appena la cipolla sarà cotta, aggiungere il tonno, sfumare Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi vi propongo un primo piatto a base di pesce davvero delizioso nonchè leggero e adatto a tutti. Queste mezze maniche con salmone fresco, zucchine, pomodorini e granella di pistacchi sono una portata ideale da servire durante un pranzo in famiglia oppure durante una ricorrenza speciale con il partner. Continua a leggere..

La maggior parte degli oggetti e degli ambienti che ci circondano sono colorati, così anche i dolci e le torte.Vedere una torta dai mille colori ha il suo fascino. Allora come fare a comporre le diverse tonalità partendo dai tre colori base: il rosso (per la precisione si tratta di magenta), il blu (per la Continua a leggere..

Riso al Forno Salsiccia e Mozzarella Se quest’oggi non avete molta fantasia o voglia di pensare a cosa cucinare leggete qui… Avete mai fatto il riso al forno salsiccia e mozzarella? Si tratta di una ricetta campana, e questo primo piatto ricchissimo viene chiamato anche risotto dell’arcivescovo. E’ una pietanza abbastanza calorica, ma dall’ottimo sapore. Continua a leggere..

Frittelle di Riso: la Ricetta Veloce in Versione Napoletana Le frittelle di riso salate sono l’ideale per realizzare un antipasto sfizioso. Si tratta di una preparazione davvero semplice e anti spreco che vi permetterà, infatti, di utilizzare anche il riso avanzato. Vi basterà passare il riso già cotto in po’ di olio per poi aggiungere Continua a leggere..