Tag Archives: verdure

pasta al tonno con verdure dosi per 4 persone ingredienti per pasta al tonno  300 g di pasta  2 zucchine  2 carote piccole  1 peperone rosso  1 peperone giallo  uno spicchio di aglio  1 ciuffo di prezzemolo  280 g di tonno in olio extravergine di oliva olio extravergine di oliva  un pizzico di sale  un Continua a leggere..

Il polpettone di verdure è un ottimo metodo per “consumare” delle verdure che hanno pero la loro freschezza.Io avevo ad esempio dei finocchi che essendo oramai a fine stagione, erano troppo duri per essere mangiati crudi.Ho deciso di aggiungere altre verdure ed ho ottenuto un bel polpettone che mi ha risolto il pranzo per tutta Continua a leggere..

La quinoa è un “non cereale” molto gustoso e nutriente di origine andina. Insieme alle verdure, otteniamo un primo piatto colorato, gustoso e sano. Indicato anch come piatto unico, ideale per un pranzo veloce o un pic nic. Ingredienti (2 persone) 100 gr di quinoa 1 zucchina 1 carota 1 peperone rosso 1 cipolla qb Continua a leggere..

Maggio è il mese del tonno fresco in Sicilia, quindi diamo il via ad una serie di ricette che lo vedono protagonista. A dire il vero nel nostro dialetto il tonno è femmina, lo chiamiamo infatti “tunnina”; la ricetta tradizionale generalmente lo vede preparato alla “ghiotta”, io vercherò di presentarvi delle varianti. Se, come me, Continua a leggere..

La caponata di verdure in padella è un contorno gustoso e leggero da preparare e servire con secondi piatti a base di carne e/o pesce. È facilissima da preparare ed è anche troppo buona, al punto che non saprete come fare a fermarvi per non finirla tutta in un colpo. La ricetta di cui vi Continua a leggere..

 noi di Idea menù oggi vi offriamo un menù festa della mamma ed io con il dolce  ho pensato ad un dolce fresco,goloso ma semplice per farlo preparare ai figli la mattonella dolce con caramello e ricotta ho farcito questi biscotti con  una crema soffice e golosa senza zucchero aggiunto perchè vi è già la Continua a leggere..

L’idea di questa crostata salata di verdura è nata vedendo delle tartellette alle verdure create dal maestro Montersino in un video. L’idea infatti è stata quella di fare in grande quello che lui propone in piccolo. Montersino è un vero maestro e crea molte torte “salate” che sono la copia precisa di quelle dolci. Così Continua a leggere..

La frittata di verdure avanzate è uno dei modi migliori e gustosi per impiegare piccole quantità di ortaggi e di altri ingredienti che non si sa come utilizzare in cucina: la ricetta svuotafrigo per eccellenza. … Read more L’articolo Frittata di avanzi di verdure veloce in padella proviene da Trucchi di casa.

Non è velocissimo a fare..ma Vi assicuro che il risultato non vi deludera’…io ne ho solo  assaggiato le verdure ..agrodolci…che bontaaa’..!!!!!!!!! INGREDIENTI x la Carne..500g.filetto di maialetrito carote,cipolla,sedano1 cucchiaio di semi di finocchiettoun pizzico di grani di pepe rossoun pizzico di rosmarino seccosucco di mezzo arancio e scorza grattugiata1 cucchiaio colmo di senape con grani500g.asparagi( Continua a leggere..

Ingredienti per 4  persone  -hamburger 1 a testa–wurstel 1 a testa-2 cipolle di Tropea –3 pomodori non molto maturi-insalata mista-olio, sale, pepe e aceto qb difficoltà: nessuna tempi di preparazione e cottura: 30 min circa costo : medio-basso PREPARAZIONE: 1-Lasciare la carne in frigo fino all’ultimo momento. Iniziare con il grigliare le … Per saperne di più