Tag Archives: verdure

T di taccole per queste verdure saltate e insaporite con salsa di soia. Zenzero e peperoncino le aromatizzano rendendole profumate e piacevoli. Questo piatto è tipico di tutti i paesi asiatici, ma l’aggiunta di peperoncino e zenzero pare che lo rendi tipico del Myanmar (Birmania). Queste verdure miste sono davvero piacevoli e facilmente abbinabili a Continua a leggere..

fink, letteralmente in tedesco fringuello, ma è anche il nome del boutique hotel, aperto nello scorso mese di agosto a Bressanone. Solo 9 suite con un allure raffinato e minimal, arredi contraddistinti da quattro tipologie di materiali: legno di quercia, acciao nero, calce più la graniglia stile terrazzo, dei pavimenti delle zone umide. Un progetto Continua a leggere..

Involtini di pancarrè farciti (al forno o fritti) con salame e formaggio, ma anche con prosciutto o verdure. Facili e con video ricetta

Su richiesta degli amici, condivido la ricetta delle rape ripiene e condite con yogurt e tahine. Vi svelerò anche un segreto prima di iniziare con gli ingredienti e il procedimento: questa è la seconda volta che le condisco con la tahine. A casa mia a Hebron, mia madre le condiva con sumac e pomodoro; invece, Continua a leggere..

T di Trippa per l’Afval, ricetta tipica della Namibia. Il nome deriva dall’inglese “offal” che significa “frattaglie”, infatti spesso oltre alla trippa ce ne sono anche altre nella preparazione, come ad esempio gli zampetti. La caratteristica di questo piatto è la lunga cottura che viene fatta in una pignatta di metallo chiamata “POTJE”, la presenza Continua a leggere..

Crostone di pane con verdure e salsiccia una sorta di scrigno di pane che racchiude un goloso ripieno a base di pomodori, broccoli e salsiccia, facile e sbrigativo da realizzare, consente di riciclare il pane raffermo. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornelloForno elettricoBollitura CucinaItaliana StagionalitàAutunno Continua a leggere..

S di seppie per la preparazione della kibeba, una zuppa di seppie tipica dell’Angola. In Angola la cucina angolana risente della lunga dominazione coloniale del Portogallo ed ha finito con il combinare e mescolare sapori e metodi di cottura brasiliani, portoghesi e africani. Questo piatto è semplice, una zuppa di seppie, cipolle e manioca, a Continua a leggere..

Dicembre è arrivato, manco me ne sono resa conto. Sono l’unica? Ho aperto il nuovo studio di yoga a settembre e sono entrata in un nuovo capitolo della mia vita, con nuovi tempi, ritmi, preoccupazioni e progetti. Sono stati mesi super intensi da febbraio a oggi, tante cose fatte, tante cose sono cambiate, sento di Continua a leggere..

Ingredienti: – 4 patate medie – 50 g di burro – 1/2 tazza di latte – Sale q.b. – Pepe q.b. – Noce moscata q.b. Istruzioni: 1. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di dimensioni simili. 2. Metti le patate in una pentola e coprile con acqua fredda. 3. Aggiungi un pizzico di sale Continua a leggere..

Avevo degli spinaci da consumare e ho pensato che una bella crema per la pasta ci sarebbe stata benissimo, in più il mopur in frigo urgeva di essere terminato e ho unito le due esigenze. Quando mangiavo la carne univo spesso verdure e speck o pancetta e qui ho seguito lo stesso principio veganizzando le Continua a leggere..